Popis
Jablečné vlákno je cenný Vlákninakterý stimuluje střevní peristaltiku, chrání před zácpou a podporuje dlouhodobý pocit sytosti. Náš výrobek s jablečnou vlákninou obsahuje nejen dužinu a slupku jablka, ale také jádřinec a semena. Jablečná semínka obsahují významné množství vitaminu B-17 a kvercetinu, který je známý svými přirozenými protizánětlivými účinky.
Vliv na pečivo a chléb
Chuť a vůně
Přírodní cukry a aromata obsažená v jablkách mohou zlepšit chuť a vůni chleba a pečiva a dodat jim jemnou ovocnou příchuť a sladší tóny.
Obsah vlhkosti
Jablečná vláknina má vysokou schopnost vázat vodu, což může pomoci udržet vlhkost v pečivu, takže zůstane déle čerstvé a měkké.
Zlepšení textury
Přídavek jablečné vlákniny může zlepšit strukturu chleba a pečiva a učinit je měkčími a pružnějšími.
Stabilizace těsta
Jablečná vláknina může zvýšit stabilitu a pružnost těsta, což usnadňuje jeho tvarování a pečení.
Snížení obsahu kalorií
Jablečná vláknina je nízkokalorická, takže nahrazením určitého množství mouky jablečnou vlákninou lze snížit obsah kalorií v pečivu.
Vlákno z jablek - Použití
Vláknina s vůní jablek se dá konzumovat různými způsoby. Lze ji přidávat podle potřeby do pokrmů, jako jsou dušená jídla, nápoje, např. rostlinné mléko, koláče a pečený chléb.
- Použití jablečné vlákniny: 20-30 g denně (2-3 polévkové lžíce)
- Pro pečení chleba se doporučuje maximálně 30 g jablečné vlákniny na 1 kg mouky.
Komu doporučujeme jablečnou vlákninu:
- Každý, kdo se chce zdravě stravovat a považuje prevenci za důležitou (např. střevní polypy, efektivní funkce jater, nadváha).
- Lidé, kteří se stravují zdravě, ale především chtějí zvýšit příjem fermentovatelné vlákniny.
- Lidé se zácpou, diabetici a osoby s nízkým obsahem vlákniny (v dnešní době většina lidí).
Nadváha, obezita - pomáhá při hubnutí - Lidé s vysokou hladinou cholesterolu, kteří chtějí snížit riziko cévních onemocnění.
Bez mléka a mléčných výrobků
bez lepku
Bez GMO
Čeština 
Deutsch 
English (UK) 
Italiano 
Español 
Português 
Suomi 
Svenska 
Nederlands 
Français 
Slovenčina 
Slovenščina 
Română 
Polski 
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.