Behandling af histaminintolerance

Når man behandler en histaminintolerance, anbefales det ofte at undgå fødevarer med et højt histaminindhold. Det kan lindre symptomerne, men løser ikke det underliggende problem.

Hvad er histaminintolerance?

Histamin er et stof, der produceres i kroppen, når en Aminosyre er afviklet. Tidligere troede man, at histamin kun spillede en rolle i allergiske reaktioner, da det hovedsageligt frigives af mastceller under allergiske processer. Men i dag ved vi, at det også har andre funktioner. Histamin muliggør f.eks. kommunikation mellem nerveceller og er derfor vigtig for neurotransmissionen. Det er kun til stede i kroppen i kort tid, mellem 10 og 60 minutter.

Hvad forårsager histaminintolerance?

Histaminintolerance hos mennesker og dyr skyldes ikke direkte et højt indhold af histamin i maden, som mange tror, men tilstedeværelsen af et andet stof. Dette bruges som smagsforstærker i form af frie aminosyrer udnyttet.

I kroppen er DAO-enzym kadaverin, der produceres fra indtaget lysin. Da kadaverin er meget giftigt, får det forrang og forhindrer nedbrydningen af histamin. Kroppen forsøger at udskille kadaverin så hurtigt som muligt, hvilket efterlader en stor mængde histamin i kroppen.

Lysin findes som en fri aminosyre i mange forarbejdede fødevarer som chips, snacks osv.

> Mere om årsagerne til histaminintolerance <.

Hvad forhindrer behandlingen af histaminintolerance?

Det anbefales ofte at undgå fødevarer med et højt histaminindhold. Det kan lindre symptomerne, men løser ikke problemet.

LPS-bakterier

Skadelige LPS-bakterier i tarmens mikrobiom er en årsag til histaminintolerance.

Lysin, som findes i kroppen i form af frie aminosyrer, producerer cadaverin, som skader de mastceller, der producerer histamin.

Rester af pesticider

En anden årsag til histaminintolerance er blokeringen af enzymet DAO (cytokrom P450) af ukrudtsmidlet Glyphosat. I kroppen nedbrydes det cadaverin, der produceres fra indtaget lysin, af enzymet DAO.

Behandling af histaminintolerance

Undgå genmodificerede fødevarer og kød fra dyr, der er opdrættet på genmodificeret foder. De kan påvirke vores tarmflora negativt og forringe funktionen af enzymet DAO i tarmen, hvilket fører til en kortvarig overproduktion af histamin.

Behandlingen af histaminintolerance er at fjerne de tilstedeværende LPS-bakterier fra mikrobiomet. Undgå fødevarer, der indeholder lysin som en fri aminosyre. Undgå industrielt produceret svinekød og fjerkræ, som næsten udelukkende er opdrættet på industrielt foder, der indeholder lysin.

Fulvicherb-Synergy med Fulvinsyre hjælper med at genoprette tarmens mikrobiom og dermed med at behandle histaminfølsomhed.