Papel de las células epiteliales intestinales sanas y de las bacterias intestinales
Unas células epiteliales intestinales sanas crean un entorno óptimo para las bacterias intestinales. Las fuentes alimentarias más importantes para las bacterias intestinales beneficiosas son soluble en agua, fermentable Fibra alimentariacuyos productos de degradación ayudan a constituir la flora intestinal. Una nutrición adecuada conduce al desarrollo de un epitelio cilíndrico cuticular sano en la pared intestinal, que produce sustancias antimicrobianas e inmunoglobulinas para proteger contra los patógenos inflamatorios.
Efectos de los hábitos alimentarios modernos en la flora intestinal
La dieta moderna no suele promover las bacterias intestinales buenas. Esto se debe a varias razones:
- Baja ingesta de fibra dietética hidrosoluble (fermentable)
- Lisina (como aminoácido libre, potenciador del sabor) en alimentos procesados
- Utilización de monosacáridos (azúcares simples como Fructosa y jarabe de glucosa) en los alimentos procesados
Favorecer y desarrollar una flora intestinal sana
El desarrollo de una flora intestinal sana es esencial para el funcionamiento óptimo del colon y el mantenimiento de la salud. Es necesario consumir alimentos sanos que favorezcan el desarrollo del epitelio de la mucosa y la producción de butirato. Estos alimentos contienen grandes cantidades de fibra fermentable, o podemos tomar suplementos de fibra. Una fuente excelente es Fibra de manzana.
Equilibrio y desarrollo saludable de la flora intestinal
Mantener una flora intestinal equilibrada es especialmente importante para el buen funcionamiento del organismo y el desarrollo del sistema nervioso. Una flora intestinal óptima puede ayudar a prevenir el desarrollo de SIBO (sobrecrecimiento bacteriano) y los problemas de salud asociados.

