Histamiini-intoleranssi - kyse ei ole vain histamiinista.

Histamiini-intoleranssista kärsivien ihmisten määrä on kasvussa. Tämä asettaa asianomaisille haasteita, jotka vaativat monimutkaisempia ratkaisuja kuin pelkkä histamiinia sisältävien elintarvikkeiden välttäminen.

Mitä sinun tulisi tietää histamiini intoleranssista

Histamiini on erittäin tutkittu aine lääketieteessä. Histidiini on biogeeninen amiini ja aromaattisen aminohapon hajoamistuote, joka osallistuu proteiinien muodostukseen. Neurotransmitterina sillä on tärkeä rooli terveydessämme. Se on yksi tärkeimmistä solujen ja verenkierron välillä kiertävistä välituotteista. Se on tärkeä immuunivasteen kannalta ja auttaa säätelemään verenkierto- ja Ruoansulatuskun sitä otetaan pieniä määriä.

Tulehdukselliset prosessit

Jos sitä kuitenkin nautitaan suuria määriä, se voi aiheuttaa allergisia reaktioita, johtaa vatsahapon ylituotantoon ja Tulehdusprosessien laukaiseminen. Mahdollisia haittavaikutuksia ovat päänsärky, nuha, matala verenpaine, turvotus, ihottumat, hengitystieoireet, sydänongelmat sekä vatsa- ja ruoansulatusongelmat. Sillä voi olla myös merkittävä rooli seuraavien sairauksien kehittymisessä Allergiaoireet ja heinänuhaa ja vaikuttavat negatiivisesti uni-valverytmiin.

Mikä on histamiini ja missä sitä esiintyy?

Histamiini (tai biogeeniset amiinit yleensä) on elimistölle vaaratonta. Kuten jo selitettiin, histamiini on fysiologisesti välttämätöntä. Tämän vahvistaa se, että ihmiskeho tuottaa histamiinia itse ja vain osa siitä tulee elimistöön ruoan muodossa. Histamiinin positiivinen tai negatiivinen vaikutus riippuu siis siitä, kuinka paljon histamiinia on elimistössä ja missä sitä tuotetaan. Esimerkiksi Mikrobiomin tasapaino on ratkaiseva rooli biogeenisten amiinien tuotannossa.

Miksi niin monet ihmiset reagoivat herkästi histamiinille?

Histamiini-intoleranssia voi välttää kahdella tavalla. Jos olet herkkä histamiinille, sinun tulisi välttää histamiinia sisältäviä elintarvikkeita ja varmistaa, että kehon DAO-entsyymit ovat tasapainossa.. Monet ihmiset eivät kuitenkaan ymmärrä, että ongelma on monimutkaisempi ja että on muitakin seikkoja, jotka vaikeuttavat histamiini-intoleranssin ratkaisemista.

Biogeeniset amiinit ja histamiini-intoleranssi

Histamiini-intoleranssi voidaan luokitella biogeenisten amiinien aiheuttamaksi ruoka-aineintoleranssiksi. Tärkein tekijä on elimistömme histamiinipitoisuuden nousu, joka aiheuttaa kliinisiä oireita, kun diamiinioksidaasientsyymi (DAO) ei ole riittävän aktiivinen.

Viimeisten 20 vuoden aikana monet ihmiset ovat huomanneet, että yhä useammat ihmiset kärsivät histamiini-intoleranssista. Tätä tilaa kutsutaan yhä useammin "laajalle levinneeksi sairaudeksi". Tähän on useita syitä.

Miten histamiini-intoleranssi kehittyy?

Intoleranssin kehittyminen johtuu osittain suolistobakteereista ja suolen limakalvon tilasta. 

Suolistobakteerien rooli

Sekä positiivisten bakteerien puute että negatiivisten bakteerien liikakasvu voivat olla ongelman epäsuoria syitä. Hyödylliset suolistobakteeritjotka tuottavat säännöllisesti DAO-entsyymiä, jäävät taka-alalle, mikä aiheuttaa epätasapainoa. Jos mikrobiomi menee väärään suuntaan, syöttösolut tuottavat paljon histamiinia, mikä käynnistää prosessin, joka voi johtaa hermotulehdukseen.

Dekarboksylaasia tuottavien bakteerien liikakasvu voi johtaa dekarboksylaasin ylituotantoon. biogeeniset amiinit johtaa histamiiniin. Tämä tarkoittaa, että histamiiniongelma voidaan ratkaista vain asianmukaisella suolistoflooralla. Histamiinin annos, joka voi laukaista allergisia reaktioita, vaihtelee kuitenkin suuresti. Herkät ihmiset voivat laukaista reaktion jo 5-10 mg:lla.

Kortisoli ja histamiini-intoleranssi

Jos elimistö ei pysty hajottamaan histamiinia, kortisolin tarve voi lisääntyä. Korkea kortisolin vapautuminen voi johtaa uupumukseen, jos lisämunuaisten toiminta on riittämätöntä. Tämä lisää histamiini-intoleranssia, mikä johtaa noidankehään. Ongelma ei ole se, että syöt paljon histamiinia sisältäviä elintarvikkeita, vaan se, että elimistö ei pysty hajottamaan niitä. Tilanne on paljon monimutkaisempi ja monikerroksisempi kuin monet ymmärtävät. Sitä ei voida tarkastella ja ratkaista pelkästään kaksiulotteisesti.

Lysiini ja vapaat aminohapot

Lisäksi muut biogeeniset amiinit kuten putressiini tai kadaveriini reagoivat synergisesti histamiinin kanssa ja lisäävät sen kielteistä vaikutusta.  Lysiini ja muut Aminohapotrehun ja elintarvikkeiden sisältämät aineet vaikuttavat herkistymisen kehittymiseen, koska ne voivat johtaa aminohappojen epätasapainoon elimistössä. (esimerkiksi eläinlääketieteellistä patologiaa käsittelevissä kirjoissa on osoitettu, että aminohappojen epätasapaino syntyy, kun rehuun tai ruokaan lisätään vapaita aminohappoja).

DAO-entsyymien rooli

Lisäksi aineet, kuten kemikaalit ja torjunta-aineet, jotka estävät biogeenisten amiinien hajoamista monoamiinioksidaasin (MAO) ja diamiinioksidaasin (DAO) entsyymien avulla, voivat pahentaa ongelmaa joutuessaan elimistöön. Tietyt kemikaalit estävät DAO-entsyymin toimintaa suolistossa ja toiset vahingoittavat suoliston hyödyllisiä bakteereja, joiden tehtävänä on hajottaa biogeenisiä amiineja. Käytännössä ksenobiootit voivat rikkoa myös yksinkertaisen säännön, jonka mukaan on vältettävä riittävästi histamiinia sisältäviä elintarvikkeita ja otettava DAO-entsyymiä, jos sinulla on histamiini-intoleranssi.

GMO-elintarvikkeet

Kosketus muuntogeenisiin elintarvikkeisiin ja muuntogeenisten eläinperäisten tuotteiden käyttö voi siis johtaa histamiiniyliherkkyyteen. Jotkut Tutkimukset ovat myös osoittaneet, että muuntogeenisellä soijalla ja maissilla on kielteinen vaikutus suolistoflooraan, suoliston immuniteettiin ja Maksa- ja Munuaisten toiminta eläimistä. Glyfosaatti on myös osoitettu estävän suoraan DAO:ta.

Histamiini-intoleranssin diagnosoimiseksi suositellaankin usein DAO-entsyymin ja histamiinin määrän määrittämistä samanaikaisesti. On tärkeää huomata, että DAO-entsyymi ei hajota ainoastaan histamiinia vaan myös muita biogenamiineja. Jos histamiinitasosi on alhainen, mutta elimistössäsi ei ole DAO-entsyymiä, sinua voivat kuormittaa muut biogeeniset amiinit.

Tämä tarkoittaa sitä, että histamiiniyliherkkyys on monimutkainen ongelma, jota on tarkasteltava asiayhteydessä. Histamiinia sisältävien elintarvikkeiden nauttiminen ei ole ainoa syy histamiinille herkkien ihmisten ongelmiin.

Histamiini-intoleranssi ja elintarvikkeiden laatu

Antroposofisen lääketieteen mukaan yksilön ongelmia voidaan ymmärtää ja hoitaa oikein vain, jos niitä tarkastellaan ympäröivän ympäristön yhteydessä. Siksi histamiiniyliherkkyys ei välttämättä johdu yksittäisen elimen ongelmasta, vaan ympäristön vaikutuksista. Ongelma ulottuu paljon syvemmälle kuin 20 vuotta sitten. Terveysongelmamme riippuvat pääasiassa ruokavaliostamme ja markkinoilla saatavilla olevien elintarvikkeiden laadusta. Tämä tarkoittaa, että voimme vaikuttaa terveysongelmiimme myönteisesti vain, jos muutamme myös ruokailutottumuksiamme parempaan suuntaan.

Mikä auttaa histamiini-intoleranssiin?

Fulviinihappo

Fulvicherb-Synergia on ravintolisä, joka Yrtit, Fulviinihappo, Arginiini, Praid-suola ja Pektiini sisältää, ylläpitää ja palauttaa kehon tasapainoa. Fulviinihappopitoisuus edistää aminohappojen täydellistä imeytymistä ilman kantajamolekyylejä sen kompleksoivan vaikutuksen ansiosta. Tämä estää dekarboksylaasientsyymiä tuottavia bakteereja löytämästä "lähtöainetta" eli vapaita aminohappoja suolen sisällöstä (esim. histidiini, lysiini, tryptofaani). Tämä auttaa estämään haitallisten biogeenisten amiinien tuotantoa, mukaan lukien histamiinin ylituotantoa.

Pektiini

Omenapektiini on yksi tärkeimmistä ravintoaineista hyödyllisille bakteereille. Suolistofloora ja siksi sillä on tärkeä rooli suolistoflooran terveyden palauttamisessa ja vahvistamisessa. Tämä on erittäin tärkeää, koska kuten jo mainittiin, normaali suolistofloora on elimistömme tärkein suojapuskuri.

Yrtit

Erilaiset lääkekasvit (kuten Maidon ohdake, Mustikan lehdet tai Sorrel) vaikuttavat myös myönteisesti Suolistobakteerit ja siten edistää tehokkaasti Immuunijärjestelmän vahvistaminen ja epäsuorasti histamiiniresistenssin lisääntymiseen.

Fulvicherb-Synergy ei sisällä säilöntäaineita, jotka voisivat estää DAO-entsyymin toimintaa, joten se soveltuu histamiini-intoleranssista kärsiville.

Yhteenveto

Yhteenvetona voidaan todeta, että Histamiini intoleranssi on hyvin monimutkainen asia, joka ei johdu ainoastaan histamiinia sisältävistä elintarvikkeista ja elimistön entsyymeistä, kuten DAO:sta. Histamiinia sisältävien elintarvikkeiden välttäminen on tärkeää, mutta se ei yksin riitä. Ongelma riippuu suurelta osin mikrobiomimme tilasta, joka riippuu kuluttamamme ruoan laadusta.

Muuntogeeniset elintarvikkeet ja muuntogeenisellä rehulla kasvatetuista eläimistä saatu lihavoivat vaikuttaa negatiivisesti suolistoflooraan ja heikentää DAO-entsyymin toimintaa suolistossa, mikä puolestaan johtaa lyhytaikaiseen histamiinin ylituotantoon.

Terve suolistofloora ja terve mikrobiomi auttavat meitä siis torjumaan histamiiniyliherkkyyttä. Fulvicherb-Synergy voi tukea tätä, sillä sen aktiiviset ainesosat edistävät suolistoflooran muodostumista ja ylläpitoa, parantavat histamiinin tuotantoa ja imeytymistä sekä tukevat DAO-entsyymin toimintaa.