Mikä on histamiini intoleranssi?
Histamiini on aine, jota syntyy elimistössä, kun jokin Aminohappo puretaan. Aiemmin ajateltiin, että histamiinilla on merkitystä vain allergisissa reaktioissa, koska sitä vapautuu pääasiassa syöttösoluista allergisten prosessien aikana. Nykyään tiedämme kuitenkin, että sillä on myös muita tehtäviä. Histamiini mahdollistaa esimerkiksi hermosolujen välisen viestinnän, ja siksi se on tärkeää hermovälitykselle. Se on elimistössä vain lyhyen aikaa, 10-60 minuuttia.
Mikä aiheuttaa histamiini-intoleranssia?
Histamiini-intoleranssi ihmisillä ja eläimillä ei johdu suoraan ruoan korkeasta histamiinipitoisuudesta, toisin kuin yleisesti uskotaan, vaan jonkin muun aineen läsnäolosta. Tätä käytetään arominvahventeena, joka on muodossa vapaat aminohapot hyödynnetään.
Kehossa DAO-entsyymi nautitusta lysiinistä tuotettu kadaveriini. Koska kadaveriini on hyvin myrkyllistä, se on etusijalla ja estää histamiinin hajoamisen. Elimistö pyrkii erittämään kadaveriinin mahdollisimman nopeasti, jolloin elimistöön jää suuri määrä histamiinia.
Lysiini esiintyy vapaana aminohappona monissa jalostetuissa elintarvikkeissa, kuten sipseissä, välipaloissa jne.
> Lisää histamiini-intoleranssin syistä <.
Mikä estää histamiini-intoleranssin hoitoa?
Usein suositellaan sellaisten elintarvikkeiden välttämistä, joiden histamiinipitoisuus on korkea. Tämä voi lievittää oireita, mutta ei ratkaise ongelmaa.
LPS-bakteerit
Suoliston mikrobiomin haitalliset LPS-bakteerit ovat yksi syy histamiiniyliherkkyyteen.
Lysiini, jota on elimistössä vapaina aminohappoina, tuottaa kadaveriinia, joka vahingoittaa histamiinia tuottavia syöttösoluja.
Torjunta-ainejäämät
Toinen syy histamiini-intoleranssiin on DAO-entsyymin (sytokromi P450) salpaus rikkakasvien torjunta-aineella. Glyfosaatti. Kehossa DAO-entsyymi hajottaa nautitusta lysiinistä tuotetun kadaveriinin.

Histamiini intoleranssin hoito
Vältä muuntogeenisiä elintarvikkeita ja muuntogeenisellä rehulla kasvatettujen eläinten lihaa. Nämä voivat vaikuttaa kielteisesti suolistoflooraan ja heikentää DAO-entsyymin toimintaa suolistossa, mikä johtaa lyhytaikaiseen histamiinin ylituotantoon.
Histamiini-intoleranssin hoito on vapauttaa mikrobiomi läsnä olevista LPS-bakteereista. Vältä elintarvikkeita, jotka sisältävät lysiiniä vapaana aminohappona. Vältä teollisesti tuotettua sianlihaa ja siipikarjaa, jota kasvatetaan lähes yksinomaan lysiiniä sisältävällä teollisella rehulla.
Fulvicherb-Synergia kanssa Fulviinihappo auttaa palauttamaan suoliston mikrobiomin ja siten hoitamaan histamiiniherkkyyttä.

