Intolérance à l'histamine - Causes en question

Dans de précédents articles de blog, nous avons parlé de Intolérance à l'histamineet de certaines de leurs causes. Dans cet article, nous abordons le problème sous l'angle de l'alimentation des animaux d'élevage.

Causes de l'intolérance à l'histamine - Cadaverin

Dans de grandes exploitations porcines, nous avons conçu et mis en œuvre des programmes visant à éliminer un certain nombre de maladies importantes. Nous avons réussi à éliminer les agents pathogènes. Malheureusement, nous n'avons pas réussi à éliminer les agents pathogènes opportunistes. Si nous voulons atteindre le Système immunitaire par l'alimentation, il n'y a pas de solution à ces problèmes.

C'est pourquoi nous nous sommes efforcés de manière intensive d'étudier et d'explorer différents sous-domaines pertinents. De nombreux nutritionnistes ne sont pas parvenus à dépasser le débat totalement non pertinent et unilatéral sur la viande blanche et la viande rouge. Pendant longtemps, la question centrale était de savoir si l'animal nourri au soja et à la lysine génétiquement modifiés pouvait être considéré comme un animal libre. Acide aminé a été nourri ou non. Et si le Viande Glyphosate- et contient des résidus de cadavérine.

La viande sans cadaverine a un goût différent

La lysine non absorbée et une mauvaise Flore intestinale entraînent une forte contamination par le cadane. Cela n'est pas seulement un problème pour l'animal, mais a également un impact sur la qualité et le goût de la viande.

Une absorption insuffisante de la lysine ainsi qu'une flore intestinale dysbiotique peuvent entraîner une charge significative en cadavérine. Une charge élevée en cadavérine est une cause d'intolérance à l'histamine.

Intolérance à l'histamine Causes et Enzyme DAO

L'amine biogène de la lysine est ce que l'on appelle le Cadaverin. Il conduit à Lésions du foie. La cadavérine est formée dans le gros intestin à partir de la lysine non absorbée. C'est le produit de bactéries connues sous le nom de bactéries productrices d'enzymes décarboxylases. On trouve également de la cadavérine dans la viande destinée à la consommation humaine. C'est la raison pour laquelle le nombre de personnes sensibles à l'histamine a étonnamment augmenté.

La cadavérine et l'histamine sont toutes deux amines biogènes. La cadavérine est formée à partir de la lysine. L'histamine est produite à partir de l'histidine. Comme les deux possèdent la même enzyme de dégradation (DAO), la cause de l'intolérance à l'histamine en découle. Si cette enzyme est bloquée par la cadavérine, le corps ne peut plus décomposer l'histamine.

Qu'est-ce qui permet de lutter contre les causes de l'intolérance à l'histamine ?

Évite la viande industrielle et transformée

La viande d'animaux nourris avec des aliments industriels à haute teneur en lysine doit être évitée. Surtout la viande de poulet et de porc.

Pour éviter tout malentendu : Nous ne sommes en aucun cas contre la viande de poulet et de porc, mais contre les de mauvaises méthodes d'alimentationLes animaux sont élevés avec ces méthodes. C'est l'industrie de la viande de volaille et de porc qui sape le plus la confiance dans ses propres produits. Ce ne sont pas seulement les animaux qui souffrent de problèmes de santé dus à l'utilisation d'additifs et d'aliments génétiquement modifiés. Ce sont aussi les hommes, les consommateurs de ces produits animaux.

De plus en plus de personnes ont des difficultés à consommer sans problème des aliments issus de cette production.

Ceux qui connaissent les conséquences négatives des différentes méthodes de conservation utilisées dans la production d'aliments contenant des amines biogènes seront étonnés que la science ne soit pas en mesure de reconnaître le risque accru lié à l'utilisation d'acides aminés libres dans les denrées alimentaires et les aliments pour animaux. Il y a manifestement deux poids deux mesures lorsqu'il s'agit des intérêts de profit de l'industrie de la fermentation.

Maintien d'une flore intestinale saine

Une flore intestinale et un microbiome sains nous aident à lutter contre l'intolérance à l'histamine. Fulvicherb-Synergy avec Acide fulvique peut y contribuer, car ses substances actives favorisent la formation et le maintien de la flore intestinale, améliorent la production et l'absorption de l'histamine et soutiennent la fonction de l'enzyme DAO.

En résumé, les causes de l'intolérance à l'histamine sont à la fois externes et internes à l'organisme.