Protection du foie - sylimarine et silibinine

Dans de précédents articles de blog, nous avons parlé des Chardon-Marie parlé de la maladie. Le chardon-Marie est une plante médicinale pour la protection du foie.

Que sont les mycotoxines (toxines fongiques) ?

Les mycotoxines sont présentes dans les céréales tout au long de l'année. Le problème des toxines est aggravé par l'utilisation de fortes doses d'engrais azotés.. La charge en mycotoxines augmente également en raison de l'action des Glyphosate sur le système enzymatique de défense cytochrome p450, qui dégrade également les xénobiotiques et les toxines fongiques.

90 % des toxines fongiques dans les céréales se trouvent dans le son. Les données montrent que 10 à 30 % de la teneur en toxines fongiques DON des céréales passent dans la farine blanche lors de la mouture. Or, le son est la fraction dans laquelle la toxine fongique peut être présente jusqu'à dix fois la valeur initiale du grain de blé, c'est-à-dire que si le blé est moulu avec 0,5 ppm de DON, la teneur en DON dans la fraction de son peut atteindre 3 à 5 ppm.

La farine blanche, fabriquée à partir du même blé, ne contient que 10 % de toxines fongiques par rapport à la farine complète. Les pains ou petits pains les plus mauvais en termes de toxines fongiques sont les pains ou petits pains au son. Ceci est particulièrement important lors des années humides.

Les pesticides systémiques et locaux (résorbables) s'accumulent dans l'enveloppe, c'est pourquoi il faut également éviter la farine complète.

Pour une protection efficace contre les toxines fongiques dans l'élevage d'animaux de rente, il faudrait utiliser 6 à 7 fixateurs de toxines différents, complétés par les vitamines E et D. Une alimentation fonctionnelle serait également utile à cet égard, car elle augmente la capacité de désintoxication des animaux. Aussi Arginine joue ici un rôle d'antioxydant, dont le manque réduit la capacité de détoxication.

Les meilleurs protecteurs du foie contre les toxines fongiques sont la sylimarine et la silibinine, les substances actives du chardon-marie.

En règle générale, les propriétaires d'animaux nous demandent des conseils et une aide pratique lorsque ni le fabricant d'aliments ni le vétérinaire ne peuvent les aider. Nous devrions nous demander pourquoi nos animaux de compagnie, chiens et chats, sont atteints de maladies humaines à une échelle vertigineuse. Nos compagnons à quatre pattes sous la garde de l'homme souffrent des mêmes syndromes que leurs propriétaires.

Il y a vingt, trente ou quarante ans, ces maladies n'existaient pas du tout. 

Le chardon-marie pour protéger le foie

Le chardon-Marie protège le foie et contribue à la régulation du métabolisme des glucides en favorisant l'utilisation de l'insuline. Une meilleure fonction hépatique peut entraîner une amélioration du métabolisme du glucose et des graisses.

Les substances actives du chardon-Marie sont la silymarine et les flavonoïdes hydrosolubles (quercétine et taxifoline), qui protègent ensemble le système enzymatique du cytochrome p450.

Ce système agit comme un catalyseur dans la désintoxication : il décompose les toxines fongiques nocives, les xénobiotiques et les pesticides. Glyphosate endommage ce système enzymatique qui joue un rôle important dans la régulation fondamentale du métabolisme dans le corps et dans le maintien d'un équilibre hormonal sain.