Qu'est-ce que le glyphosate et dans quelle mesure est-il nocif pour notre santé ?

Qu'est-ce que le glyphosate ?

Le glyphosate est un désherbant courantqui est souvent vendu sous le nom de Roundup. Il fait partie des herbicides les plus populaires et les plus répandus dans le monde. Il est utilisé dans l'agriculture depuis les années 70. Il est également utilisé dans d'autres domaines tels que l'horticulture, la sylviculture et l'industrie.

Comment agit le glyphosate ?

Le mécanisme d'action du glyphosate est basé sur la voie métabolique de l'acide shikimiqueCe dernier est impliqué dans la production d'acides aminés essentiels dans les plantes. Lorsqu'il est appliqué sur les plantes, le glyphosate inhibe la production d'acide shikimique dans les plantes, empêchant ainsi la formation d'acides aminés essentiels. Ce processus a lieu dans les mauvaises herbes et les plantes adventices, d'où l'effet herbicide.

Plantes génétiquement modifiées et glyphosate

La plupart des plantes modifiées sont tolérantes aux herbicides totaux, par exemple le soja Roundup Ready de Monsanto, qui survit à l'herbicide glyphosate. De telles variétés, comme le soja, le maïs et le coton, sont plus fréquemment cultivées aux États-Unis, ce qui entraîne une forte augmentation des surfaces pulvérisées avec des herbicides Roundup. 

Depuis 2008, plus de 80% des variétés de maïs et de soja semées aux États-Unis ont été génétiquement modifiées.. Le maïs tue certains parasites et est également tolérant au glyphosate, car il a été modifié au niveau de deux gènes. Le soja génétiquement modifié est également résistant au glyphosate, ce qui a permis de réduire l'utilisation d'herbicides. 

Cependant, au fil des années, la résistance des mauvaises herbes au glyphosate a augmenté, obligeant les agriculteurs à utiliser des produits chimiques supplémentaires pour lutter contre les mauvaises herbes.

Où le glyphosate est-il le plus souvent utilisé ?

Le glyphosate est utilisé dans de nombreux endroits dans le monde, mais dans certains pays, il est utilisé en très grande quantité. 

Les États-Unis sont l'un des plus grands utilisateurs de glyphosate au monde. Il est utilisé à grande échelle dans l'agriculture américaine, notamment pour la culture de plantes génétiquement modifiées. Le soja, le maïs, le coton et d'autres cultures résistantes au glyphosate sont cultivés à grande échelle aux États-Unis.

Le Brésil, l'Argentine, la Chine et le Canada utilisent beaucoup de glyphosate. Cela est lié à la production agricole intensive et à la prolifération des plantes génétiquement modifiées dans ces pays.
Les plus fortes concentrations de glyphosate dans les eaux souterraines sont mesurées dans les pays où sont cultivées la plupart des plantes génétiquement modifiées. Le glyphosate, considéré comme cancérigène, a été détecté dans les urines de 80% de la population, selon la US Food and Drug Administration. Les scientifiques s'inquiètent de cette situation.
L'utilisation de cette substance est actuellement interdite au Danemark. Les dernières données danoises montrent que la concentration de glyphosate dans les eaux souterraines augmente de manière si intense que la substance atteindra des niveaux dangereux pour la santé d'ici dix ans si cette tendance se poursuit.Le glyphosate blesse la vie et les bactéries du sol.

Le glyphosate nuit à la vie dans le sol et aux bactéries du sol

Le sol est un écosystème complexe qui abrite de nombreuses formes de vie différentes. Parmi celles-ci, on trouve de petits organismes tels que des bactéries, des champignons, des protozoaires et autres organismes unicellulaires. Ceux-ci jouent un rôle important dans le cycle des nutriments du sol ainsi que dans la décomposition de la matière organique et la dégradation des résidus végétaux. Ils sont importants pour le maintien de la qualité du sol, le cycle des nutriments, la croissance des plantes et donc la production agricole. 

Le glyphosate peut nuire à la vie du sol, car il agit non seulement sur les plantes, mais aussi sur les micro-organismes du sol et peut inhiber la croissance et l'activité des micro-organismes du sol tels que les bactéries et les champignons. En raison de la vie réduite du sol, une plus grande utilisation d'engrais est nécessaire.

Des études danoises ont également révélé une contamination des eaux souterraines par le glyphosate à une profondeur de 60 mètres sous la surface du sol.

Les effets nocifs du glyphosate sur la santé des animaux d'élevage

Nous cherchons les raisons de la mort des bactéries utiles chez les animaux souffrant de dysbiose persistante. On peut se demander pourquoi il est si difficile de maintenir un microbiome sain chez les animaux. Le responsable numéro un est le glyphosate contenu dans le soja génétiquement modifié. Ce fait est prouvé et documenté, et non une supposition. Les sceptiques devraient lire les résultats des tests pour comprendre les effets du glyphosate sur l'organisme. Cela concerne aussi bien les animaux que les humains. Le glyphosate perturbe le microbiome et ses fonctions chez les animaux d'élevage et les humains. 

L'innocuité du glyphosate est réfutée. Ces preuves sont accessibles à tous. Je pourrais parler de certaines choses - ovaires polykystiques chez les porcs, qui affectent la reproduction, Troubles du développement embryonnaire chez les poulets dus à des défauts génétiquesLe fait que le glyphosate soit de plus en plus utilisé, ce qui suscite quelques inquiétudes sur le plan environnemental. 

Nous espérons que ce problème sera réduit à l'avenir. En Amérique, la mort subite du soja se propage parce qu'elle endommage le système immunitaire des plantes avec le cytochrome P450 de telle sorte que les graines de soja meurent du jour au lendemain.

Les effets nocifs du glyphosate sur la santé humaine

Le tryptophane et la phénylalanine sont des acides aminés essentiels dont les animaux et les humains ont besoin. Le soja génétiquement modifié, qui contient du glyphosate, empêche le corps d'assimiler correctement ces acides aminés. Certains parlent de produits animaux sains et de viande saine, mais nous savons que le glyphosate est si concentré qu'il détruit les bactéries utiles de la flore intestinale humaine, inhibe notre système enzymatique de défense Cytocrom-P450 et détruit le microbiome. 

En Hongrie, par exemple, la teneur en glyphosate des sols est de 0,98 μg par litre, alors qu'elle est huit cents fois plus élevée aux États-Unis ! Il existe de nombreuses preuves scientifiques contre le glyphosate. Je voudrais attirer l'attention sur le travail d'Anthony Samsel et de Stephanie Seneff.

Au cours des dernières décennies, de nombreuses études ont été menées sur les effets nocifs du glyphosate sur la santé. Ces études ont montré que le glyphosate augmente le risque de plusieurs maladies et conditions graves. Voici quelques conclusions importantes :

• Des études menées sous la direction du Français Seralini ont montré que la combinaison du glyphosate et de l'adjuvant Roundup entraînait une la destruction de l'ADN et la mort des cellules dans les lignées de cellules embryonnaires, ombilicales et placentaires humaines.
• Le glyphosate se lie à des ions métalliques (chélateurs) et entrave ainsi le fonctionnement de plusieurs enzymes clés qui dépendent d'ions polyvalents pour leur activité. Des études en laboratoire ont établi des liens clairs entre le glyphosate et certaines malformations congénitales.
• Il est prouvé que le glyphosate peut Lésions rénales chez les personnes qui travaillent dans l'agriculture.
• En 2015, le glyphosate a été classé par le CIRC (Centre international de recherche sur le cancer) comme étant potentiellement cancérigène pour l'homme de l'année dernière. Le site Rapport du CIRC montre que les études sur les animaux montrent un lien entre le produit chimique et le développement de tumeurs et que l'ADN est également endommagé dans les lignées cellulaires humaines.
• L'American Cancer Society a également évalué que le glyphosate est un "cancérogène humain". La base de cette évaluation est qu'il peut augmenter le risque de cancer chez les personnes qui l'utilisent ou y sont fréquemment exposées. Plusieurs études ont également établi un lien entre l'utilisation du glyphosate et le risque de différents types de cancer. Le cas le plus connu est celui du lymphome non hodgkinien, qui a souvent fait l'objet de procédures judiciaires.
• Troubles endocriniens : Le glyphosate peut perturber le système hormonalqui contrôle la production et la fonction des hormones. Cela peut entraîner des déséquilibres hormonaux, l'infertilité et un développement sexuel prématuré.
• Peut éventuellement contribuer au développement d'une Intolérance à l'histamine contribuer.
• Le glyphosate en petites quantités (0,1 mg/kg) a des effets néfastes sur la santé. nuisible à la flore intestinale de l'entreprise. Il modifie le microbiome intestinal et entraîne une augmentation de la quantité de toxines produites par les bactéries LPS (gram-négatives) dans l'intestin. Parallèlement, les acides gras à chaîne courte (AGCC) sont réduits (Drago, Sandro et al., 2006).
• La glycine et le glyphosate, ainsi que la glycine et l'AMPA, se disputent les points de connexion, par exemple aux cellules ou aux intégrations dans certaines protéines. Par ce mécanisme, la fonction musculaire peut être affectée dans les trois types de muscles (muscle cardiaque, muscle squelettique, muscle lisse).
• Le glyphosate bloque l'enzyme aromatase. C'est pourquoi les ovaires polykystiques sont plus fréquents chez les filles et les femmes. L'atrazine et le glyphosate sont tous deux des herbicides hormonaux. Même un millionième d'une dose mortelle chez l'homme peut agir comme modulateur hormonal.

Le glyphosate a de graves conséquences sur l'estomac et les intestins et influence négativement la flore intestinale. Il a été démontré qu'il pouvait Foie et Reins des effets néfastes. Le glyphosate a un effet hormonal, car il bloque l'enzyme aromatase et empêche la transformation de la testostérone en Œstrogène dans le corps féminin. Cela peut entraîner un excès de testostérone, ce qui favorise l'apparition d'ovaires polykystiques (PCO). 

L'un des problèmes liés à l'utilisation du soja dans l'élevage est que la teneur en glyphosate de la viande des porcs et des volailles nourris avec des aliments industriels a des effets similaires à ceux de l'application directe de glyphosate.

Un déséquilibre du microbiome déclenche pratiquement tous les processus dégénératifs. Si chaque jour nous bactéries utiles avec des aliments malsains, contaminés et contenant des résidus, comme la viande d'animaux nourris au soja génétiquement modifié, le risque augmente encore plus. 

La voie de l'acide shikimique est une voie métabolique en sept étapes utilisée par les bactéries, les champignons et les plantes pour produire d'importants acides aminés aromatiques comme la phénylalanine, le tryptophane et la tyrosine. Les bactéries utiles jouent un rôle important dans ce processus. Lorsque celles-ci meurent, le microbiome est perturbé, ce qui peut entraîner de nombreuses infections à Clostridium difficile chez l'homme.

Glyphosate et infection à Clostridium difficale

Clostridium difficile est dangereux parce qu'il forme des spores et peut survivre au glyphosate. Une fois le "danger" du glyphosate passé, elles se multiplient rapidement dans l'environnement stérile qu'elles trouvent dans l'intestin. Un autre problème des bactéries intestinales est la présence excessive dans la flore intestinale de bactéries intestinales à Gram négatif résistantes au glyphosate, formant des parois cellulaires lipopolysaccharidiques et massivement antigéniques, appelées LPS.

Bien que beaucoup nient les effets négatifs du glyphosate, il est breveté en tant qu'antibiotique auprès de l'Office des brevets américainIl est donc difficile d'affirmer qu'il n'a aucun effet sur la flore intestinale.

Que pouvons-nous faire pour éviter les effets négatifs du glyphosate ?

Sans la restauration de bactéries intestinales saines, le système immunitaire ne fonctionne pas correctement. En effet, 70% du système immunitaire se trouvent dans l'intestin (GALT).

• Évitez les produits finis à base de porc, de volaille et de soja.
• Évitez également les aliments à forte teneur en maïs et en soja.
• Utilisez si possible des produits biologiques. L'agriculture biologique n'utilise pas de pesticides chimiques de synthèse - y compris le glyphosate.
• Si l'on n'achète pas exclusivement des aliments bio, il faut surtout veiller à ce que les fraises, épinards, choux, pêches, poires, nectarines, pommes, raisins, poivrons & piments, cerises, myrtilles et haricots verts portent le label bio de l'UE. Selon l'organisation américaine à but non lucratif Environmental Working Group (CEE), ces aliments sont les plus contaminés par les pesticides.
• Fulvicherb-Synergy avec Acide fulvique a été inspirée par la nature. Le site Chardon-Marie est l'un des plus puissants détoxifiants. Son extrait de fruit contient un complexe de flavonolignanes appelé silymarine. Les composants du complexe de silymarine se lient efficacement aux cellules du foie et empêchent ainsi les substances nocives de pénétrer dans le foie. L'effet neutralisant de la silymarine aide les cellules hépatiques à mieux lutter contre les substances étrangères et naturelles.

Statut juridique actuel du glyphosate

La dernière proposition de la Commission européenne est d'autoriser le désherbant glyphosate, classé comme cancérigène, pour dix ans supplémentaires. Cette proposition est en totale contradiction avec la volonté des citoyens européens. Lors d'une audition au Parlement européen cette semaine, d'éminents scientifiques ont souligné les graves lacunes et insuffisances des avis officiels sur lesquels se fonde cette proposition.

Il y a cinq ans, un million de citoyens ont officiellement demandé l'interdiction du glyphosate. Un récent sondage IPSOS réalisé dans six pays de l'UE a révélé que seuls 14 % des citoyens étaient favorables à un renouvellement de l'autorisation du produit. Jusqu'à présent, le renouvellement de l'autorisation n'a pas été adopté au Parlement européen, faute de majorité qualifiée. La proposition sera examinée dans les semaines à venir par une autre commission qui réunira les États membres. Si l'indécision se reproduit, la Commission européenne devrait prendre une décision avant le 15 décembre, avant que l'autorisation actuelle n'expire.