Herpes, lisina e antagonismo aminoacidico

Che cos'è l'antagonismo degli aminoacidi?

L'individuo Aminoacidi competono per la sostanza trasportatrice con il glucosio e la sostanza libera Aminoacidi. L'antagonismo degli aminoacidi è dovuto al fatto che la lisina, ad esempio, utilizza la stessa sostanza portante di Arginina usi. Un sovradosaggio di lisina può quindi portare a una carenza di arginina.

Esiste anche un antagonismo tra treonina e triptofano e una competizione simile tra treonina e valina. Esistono molti antagonismi tra gli aminoacidi, le cui conseguenze sono difficili da comprendere. Uno squilibrio di aminoacidi può essere un problema dovuto all'antagonismo. Alcuni aminoacidi hanno effetti tossicologici significativi, come la tirosina.

Herpes virus e lisina

L'effetto anti-herpesvirale della lisina si basa sull'effetto fisiologico dell'antagonismo aminoacidico. La lisina impedisce l'assorbimento dell'arginina. Il virus dell'herpes non può replicarsi in assenza di arginina e i sintomi clinici scompaiono entro 2-3 ore. Solo 2 grammi di lisina impediscono al virus di replicarsi. L'antagonismo lisina-arginina è molto elevato. La causa della comparsa dei virus dell'herpes è l'immunosoppressione. La lisina non inibisce la replicazione del virus se ingerita con proteine naturali ad alto contenuto di lisina (ad esempio nella carne), in quanto accompagnata da quantità significative di arginina. Solo l'aminoacido lisina libera ha un effetto inibitorio. Le proteine naturali non contengono lisina come aminoacido libero, ma sotto forma di di- e tripeptidi.

Dove e come vengono assorbite le proteine?

La forma predominante di assorbimento dei peptidi è l'adsorbimento di di- e tripeptidi. L'idrolisi finale di questi peptidi avviene nelle cellule mucosali dell'intestino tenue ad opera delle peptidasi. Di conseguenza, solo gli aminoacidi liberi entrano nella circolazione portale. L'assorbimento degli aminoacidi è quindi più ottimale dai dipeptidi che dagli aminoacidi liberi.

Numerosi aminoacidi liberi hanno un effetto medicinale, come il triptofano, che agisce come eccellente sonnifero, analgesico e antidepressivo. La fenilalanina è un ansiolitico e un antidepressivo che aumenta il desiderio sessuale.

Inoltre, sono stati descritti numerosi cambiamenti fisiologici per arginina, ornitina, glutammina, acido glutammico, acido aspartico, cistina, cisteina, glicina, metionina e tirosina, che sono classificati come effetti farmacologici.

Vale la pena citare la seguente frase di Earl Mindell, tratta da un libro sugli integratori alimentari e le vitamine: Per quanto riguarda gli integratori di aminoacidi, l'autore mette in guardia dall'usarli regolarmente come sostituto del cibo, dall'assumerli in dosi estremamente elevate o dal somministrarli al posto dei farmaci senza il parere di un medico. Si raccomanda di tenere questi prodotti sempre lontani dai bambini.

Assorbimento dei carboidrati

L'organismo favorisce i disaccaridi rispetto ai monosaccaridi nell'assorbimento dei carboidrati. Analogamente all'assorbimento dei dipeptidi e degli aminoacidi, i disaccaridi vengono assorbiti in modo rapido e passivo. I monosaccaridi, invece, vengono assorbiti con un processo più lento e ad alta intensità energetica che richiede una molecola di trasporto attiva prima di entrare nella circolazione portale.

Il glucosio è uno zucchero semplice che può inibire l'assorbimento degli aminoacidi.

La molecola che trasporta il glucosio è la stessa della lisina. L'assunzione intensiva di glucosio interrompe il trasporto degli aminoacidi. È quindi sfavorevole il consumo di monosaccaridi come il glucosio o la lisina. Fruttosio e contemporaneamente elevate quantità di aminoacidi liberi, in quanto anche il glucosio può costituire un ostacolo all'assorbimento degli aminoacidi.

Anche gli amminoacidi possono essere tossici

La fisiopatologia della tossicità degli aminoacidi non è stata ancora sufficientemente studiata. Ciò rende ancora più importante che gli esperti agiscano con particolare responsabilità quando utilizzano aminoacidi fermentati e sintetici. È quindi molto importante monitorare attentamente l'uso degli aminoacidi.

Le relazioni sono complesse: gli aminoacidi che sono compromessi dall'antagonismo passano attraverso il Digestionein direzione distale senza essere assorbiti. A causa dell'antagonismo degli aminoacidi, gli aminoacidi liberi sono più facilmente attaccati dall'enzima decarbossilasi. Questo enzima viene neutralizzato da Batteri intestinali (E. coli, Salmonella sp. e Clostridium sp.), che si sono moltiplicati nella disbiosi.

Fino a 80% delle proteine anabolizzanti sono assorbite nell'intestino come dipeptidi. Le proteine anaboliche non assorbite sono più frequentemente presenti nel contenuto intestinale sotto forma di di- e tripeptidi. L'amminoacido libero non assorbito può essere convertito direttamente in ammine biogene dall'attività dell'enzima decarbossilasi. Questi possono quindi essere convertiti in ammine biogene meglio di altri aminoacidi.

Le seguenti ammine biogene possono essere derivate da qualsiasi amminoacido:

• L'arginina viene convertita in agmatina
• L'ornitina si trasforma in putrescina e la lisina in cadaverina.
• La metionina diventa spermina e spermidina
• L'arginina si forma dall'ornitina nel ciclo dell'urea.
• Il triptofano diventa serotonina
• Da fenilalanina a feniletilamina
• Tirosina a tiramina

Nella letteratura fisiopatologica e metabolica sulla tossicità degli aminoacidi si trova spesso l'affermazione: "Negli ultimi anni la ricerca si è concentrata sulla spiegazione delle malattie legate agli squilibri degli aminoacidi. È sorprendente che il metabolismo dell'organismo possa essere disturbato dall'assunzione o dalla sospensione di piccole quantità di aminoacidi. Tuttavia, l'organismo ossida facilmente le proteine fornite in eccesso in grandi quantità".

Ammine biogene endogene ed esogene

Le ammine sono note come ammine biogene. Molte di esse hanno importanti funzioni biologiche e sono note come ormoni tissutali. Esistono ammine biogene endogene ed esogene. Le amine biogene endogene sono prodotte in vari organi in condizioni controllate e svolgono un ruolo importante nella regolazione fine dell'organismo. Hanno diverse funzioni fisiologiche. Regolano la pressione sanguigna e la secrezione di acido cloridrico nello stomaco. Sono coinvolti nella trasmissione degli stimoli e controllano molti processi fisiologici attraverso una regolazione neuronale finemente regolata. Sono anche neurotrasmettitori.

Istamina è un'ammina biogena derivata dall'istidina. La tiramina si ottiene dalla tirosina, la serotonina e la triptamina dal triptofano, la cadaverina dalla lisina (veleno cadaverico), l'acido γ-aminobutirrico dall'acido glutammico, la putrescina dall'ornitina e dall'arginina.