Nell'ultimo articolo abbiamo detto che gli animali allevati con mangimi moderni soffrono di una serie di malattie che si manifestano anche nell'uomo. Vediamo quali fibre alimentari possono scatenare l'infiammazione intestinale e quali la curano. Nell'uomo e negli animali.
Lignina
I cereali contengono cellulosa, lignina e Pectina nel guscio e nel nucleo. L'accesso al fibre alimentari fermentabili solubili in acqua è impedito dalla lignina. Pertanto, i batteri non possono raggiungere le fibre fermentabili se al mangime viene aggiunto un elevato contenuto di lignina.
Sebbene la crusca sia inutile per la fermentazione, essa è anche considerata una fibra alimentare.
Un sistema di alimentazione che valuta la farina di soia, le bucce di colza, la crusca di riso o la crusca di frumento alla stessa stregua delle fibre fini delle foglie, come la farina di erba medica o la sansa di mela essiccata (con un contenuto di pectina del 25-27%), è completamente sbagliato. Il contenuto di pectina della crusca è solo del 2%. Il resto è praticamente nullo.
Fibra alimentare idrosolubile
Le fibre, che in realtà sono costituite principalmente da lignina, non possono dare buoni risultati. Solo le fibre idrosolubili sono in grado di sostenere i batteri dell'intestino (la più grande superficie di assorbimento dell'antigene) che producono acidi grassi a catena corta (SCFA). Questi producono butirrato, che Sistema immunitario dell'intestino a un livello ottimale.
Il butirrato è l'unica fonte di cibo per il Fegatoe le cellule epiteliali dell'intestino crasso (colonociti). Tuttavia, svolge un ruolo importante anche nel cervello, lungo l'asse intestino-cervello.
Effetti del glifosato sui batteri benefici dell'intestino
Uno squilibrio del microbioma è il fattore scatenante di quasi tutti i processi degenerativi. Quando un alimento malsano e contaminato che Glifosato-Se la carne contiene residui geneticamente modificati - ad esempio carne proveniente da animali nutriti con soia geneticamente modificata - il rischio che ciò accada si moltiplica ogni giorno.
Quando i batteri benefici muoiono, il microbioma viene stravolto. Ecco perché ci sono così tante infezioni da Clostridium difficile negli esseri umani. Sempre più persone hanno un microbioma disturbato. Non hanno in realtà alcun batterio benefico Batteri intestinaliin modo che Clostridium difficile possono moltiplicarsi senza ostacoli. I clostridi sono pericolosi perché formano spore e possono sopravvivere al glifosato.
Abbiamo bisogno di mangiare quanta più fibra fermentabile possibile per mantenere la Salute dell'intestino da ripristinare. È anche il momento di sostituire gli ingredienti dei mangimi che non aiutano il tratto intestinale, ma lo peggiorano.
Interruzione della flora intestinale e della via dell'acido shikimico
La via dell'acido shikimico è un metabolismo in sette fasi utilizzato, tra gli altri, da batteri, funghi e piante per sintetizzare aminoacidi essenziali aromatici come fenilalanina, triptofano e tirosina. I batteri benefici svolgono un ruolo importante in questo processo.
L'altro pericolo per i batteri intestinali sono i cosiddetti batteri LPS (gram-negativi resistenti al glifosato, con parete cellulare contenente lipo-polisaccaridi e attività antigenica).
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