Wat is glyfosaat en hoe schadelijk is het voor onze gezondheid?

Wat is glyfosaat?

Glyfosaat is een veelgebruikte onkruidverdelger, dat vaak verkocht wordt als Roundup. Het is een van de populairste en meest gebruikte herbiciden ter wereld. Het wordt sinds de jaren 1970 gebruikt in de landbouw. en ook gebruikt in andere gebieden zoals tuinieren, bosbouw en industrie.

Hoe werkt glyfosaat?

Het werkingsmechanisme van glyfosaat is gebaseerd op de metabolische route van shikiminezuur, dat betrokken is bij de productie van essentiële aminozuren in planten. Wanneer glyfosaat wordt toegepast op planten, remt het de productie van shikiminezuur in de planten en voorkomt het zo de vorming van essentiële aminozuren. Dit proces vindt plaats in onkruid en onkruidplanten, wat resulteert in het herbicide effect.

Genetisch gemodificeerde planten en glyfosaat

De meeste gemodificeerde planten zijn tolerant voor alle herbiciden, Bijvoorbeeld de Roundup Ready sojaboon van Monsanto, die het herbicide glyfosaat overleeft. Variëteiten zoals sojabonen, maïs en katoen worden steeds vaker verbouwd in de VS, wat leidt tot een sterke toename van gebieden die besproeid zijn met Roundup herbiciden. 

Sinds 2008 zijn meer dan 80% van de maïs- en sojaboonvariëteiten die in de VS zijn gezaaid genetisch gemodificeerd.. De maïs doodt bepaalde plagen en is ook tolerant voor glyfosaat omdat het in twee genen is gemodificeerd. De genetisch gemodificeerde soja is ook resistent tegen glyfosaat, waardoor er minder herbiciden gebruikt hoeven te worden. 

In de loop der jaren is de resistentie van onkruid tegen glyfosaat echter toegenomen, waardoor boeren genoodzaakt zijn om extra chemicaliën te gebruiken om onkruid te bestrijden.

Waar wordt glyfosaat het meest gebruikt?

Glyfosaat wordt op veel plaatsen in de wereld gebruikt, maar in sommige landen in zeer grote hoeveelheden. 

De VS is een van de grootste gebruikers van glyfosaat ter wereld. Het wordt op grote schaal gebruikt in de Amerikaanse landbouw, vooral bij de teelt van genetisch gemodificeerde planten. Glyfosaatresistente sojabonen, maïs, katoen en andere gewassen worden op grote schaal verbouwd in de VS.

In Brazilië, Argentinië, China en Canada wordt veel glyfosaat gebruikt. Dit komt door de intensieve landbouwproductie en de verspreiding van genetisch gemodificeerde planten in deze landen.
De hoogste glyfosaatconcentraties in grondwater worden gemeten in landen waar de meeste genetisch gemodificeerde planten worden geteeld. Glyfosaat, dat als kankerverwekkend wordt beschouwd, is volgens de Amerikaanse Food and Drug Administration aangetroffen in de urine van 80% van de bevolking. Wetenschappers maken zich zorgen over deze situatie.
Het gebruik van deze stof is momenteel verboden in Denemarken. Uit de laatste Deense gegevens blijkt dat de concentratie van glyfosaat in het grondwater zo snel toeneemt dat de stof binnen tien jaar schadelijke niveaus zal bereiken als deze trend zich voortzet.glyfosaat beschadigt het bodemleven en de bodembacteriën.

Glyfosaat schaadt het leven in de bodem en de bodembacteriën

De bodem is een complex ecosysteem waarin veel verschillende levensvormen voorkomen. Hiertoe behoren kleine organismen zoals bacteriën, schimmels, protozoën en andere eencellige organismen. Deze spelen een belangrijke rol in de nutriëntencyclus van de bodem en in de afbraak van organisch materiaal en de afbreekbaarheid van plantenresten. Ze zijn belangrijk voor het behoud van de bodemkwaliteit, de nutriëntencyclus, de plantengroei en dus voor de landbouwproductie. 

Glyfosaat kan schadelijk zijn voor het bodemleven, omdat het niet alleen inwerkt op planten, maar ook op micro-organismen in de bodem en de groei en activiteit van micro-organismen in de bodem, zoals bacteriën en schimmels, kan remmen. Door het verminderde bodemleven is een hoger gebruik van meststoffen noodzakelijk.

In Deense onderzoeken werd ook grondwaterverontreiniging met glyfosaat gevonden op een diepte van 60 meter onder het bodemoppervlak.

De schadelijke effecten van glyfosaat op boerderijdieren

We zijn op zoek naar de redenen voor het afsterven van nuttige bacteriën bij dieren met aanhoudende dysbiose. De vraag rijst waarom het zo moeilijk is om het microbioom van dieren gezond te houden. De nummer één boosdoener is glyfosaat in genetisch gemodificeerde soja. Dit feit is bewezen en gedocumenteerd, geen gissing. Twijfelaars zouden de testresultaten moeten lezen om te begrijpen hoe glyfosaat het lichaam beïnvloedt. Dit geldt zowel voor dieren als voor mensen. Glyfosaat verstoort het microbioom en zijn functies bij landbouwhuisdieren en mensen. 

Het is weerlegd dat glyfosaat onschadelijk is. Dit bewijs is voor iedereen beschikbaar. Ik zou over een paar dingen kunnen praten - polycysteuze eierstokken bij varkens die de voortplanting schaden, Stoornissen in de embryonale ontwikkeling bij kippen door genetische afwijkingen, Het feit dat er steeds meer glyfosaat wordt gebruikt, wat zorgen baart voor het milieu. 

We hopen dat dit probleem in de toekomst zal afnemen. Sudden soya death verspreidt zich in Amerika omdat het het immuunsysteem van planten met cytochroom P450 zodanig aantast dat sojabonen van de ene op de andere dag afsterven.

De schadelijke effecten van glyfosaat op de menselijke gezondheid

Tryptofaan en fenylalanine zijn belangrijke aminozuren die zowel dieren als mensen nodig hebben. Genetisch gemodificeerde soja, die glyfosaat bevat, verhindert dat het lichaam deze aminozuren goed kan verwerken. Sommigen hebben het over gezonde dierlijke producten en gezond vlees, maar we weten dat glyfosaat zo sterk geconcentreerd is dat het nuttige bacteriën in de menselijke darmflora vernietigt, ons cytocroom P450 afweersysteem remt en het microbioom vernietigt. 

In Hongarije bijvoorbeeld is het glyfosaatgehalte van de grond 0,98 μg per liter, terwijl het in de VS achthonderd keer hoger is! Er is veel wetenschappelijk bewijs tegen glyfosaat. Ik verwijs graag naar het werk van Anthony Samsel en Stephanie Seneff.

In de afgelopen decennia zijn er veel onderzoeken gedaan naar de schadelijke effecten van glyfosaat op de gezondheid. Deze studies hebben aangetoond dat glyfosaat het risico op verschillende ernstige ziekten en aandoeningen verhoogt. Enkele belangrijke conclusies zijn:

• Onderzoeken onder leiding van de Fransman Seralini hebben aangetoond dat de combinatie van glyfosaat en het hulpstof Roundup leidt tot een vernietiging van DNA en celdood in menselijke embryo-, navelstreng- en placentacellijnen.
• Glyfosaat bindt zich aan metaalionen (chelaatvormers) en verstoort zo de werking van verschillende sleutelenzymen die voor hun activiteit afhankelijk zijn van polyvalente ionen. Laboratoriumonderzoeken hebben duidelijke verbanden aangetoond tussen glyfosaat en bepaalde geboorteafwijkingen.
• Glyfosaat kan aantoonbaar Nierbeschadiging bij mensen die in de landbouw werken.
• In 2015 werd glyfosaat door het IARC (het agentschap voor kankeronderzoek van de Wereldgezondheidsorganisatie) geclassificeerd als een Mogelijk kankerverwekkend voor mensen gecategoriseerd. De IARC-rapport toont aan dat dierstudies een verband aantonen tussen de chemische stof en de ontwikkeling van tumoren en dat het DNA ook beschadigd raakt in menselijke cellijnen.
• De American Cancer Society heeft ook vastgesteld dat glyfosaat een „carcinogeen voor de mens“ is. De basis hiervoor is dat het het risico op kanker kan verhogen bij mensen die er vaak mee werken of eraan worden blootgesteld. Verschillende onderzoeken hebben ook een verband aangetoond tussen het gebruik van glyfosaat en het risico op verschillende soorten kanker. Het bekendste geval is non-Hodgkinlymfoom, dat vaak het onderwerp is geweest van rechtszaken.
• Endocriene aandoeningen: Glyfosaat kan het endocriene systeem aantasten, die de productie en functie van hormonen regelt. Dit kan leiden tot hormonale onbalans, onvruchtbaarheid en vroegtijdige seksuele ontwikkeling.
• Kan mogelijk bijdragen aan de ontwikkeling van een Histamine-intolerantie bijdragen.
• Glyfosaat in kleine hoeveelheden van slechts 0,1 mg/kg heeft een Schadelijk voor de darmflora van. Het verandert het darmmicrobioom en leidt tot een verhoogde hoeveelheid toxines geproduceerd door LPS (gramnegatieve) bacteriën in de darm. Tegelijkertijd worden de vetzuren met een korte keten (SCFA) verlaagd (Drago, Sandro et al., 2006).
• Zowel glycine en glyfosaat als glycine en AMPA vechten om verbindingspunten, bijvoorbeeld op cellen of voor opname in bepaalde eiwitten. Dit mechanisme kan de spierfunctie aantasten in alle drie de spiertypes (hartspier, skeletspier, gladde spier).
• Glyfosaat blokkeert het enzym aromatase. Daarom komen polycysteuze eierstokken vaker voor bij meisjes en vrouwen. Zowel atrazine als glyfosaat zijn hormonale herbiciden. Slechts een miljoenste van een dodelijke dosis bij mensen kan werken als een hormoonmodulator.

Glyfosaat heeft ernstige gevolgen voor maag en darmen en heeft een negatief effect op de darmflora. Het is bewezen dat Lever en Nieren schadelijk is. Glyfosaat heeft een hormonaal effect, omdat het het enzym aromatase blokkeert en de omzetting van testosteron in testosteron verhindert. Oestrogeen in het vrouwelijk lichaam. Dit kan leiden tot een teveel aan testosteron, wat de ontwikkeling van polycysteuze eierstokken (PCO) bevordert. 

Een probleem met het gebruik van soja in de veehouderij is dat het glyfosaatgehalte in het vlees van varkens en pluimvee dat gevoed wordt met industrieel geproduceerd voer vergelijkbare effecten heeft als rechtstreekse glyfosaattoepassing.

Een onevenwicht in het microbioom zet bijna alle degeneratieve processen in gang. Als we Nuttige bacteriën met ongezond, besmet en met residuen beladen voedsel, zoals vlees van dieren die gevoerd zijn met genetisch gemodificeerde soja, neemt het risico hierop nog verder toe. 

De shikiminezuurroute is een metabolische route in zeven stappen die door bacteriën, schimmels en planten wordt gebruikt om belangrijke aromatische aminozuren zoals fenylalanine, tryptofaan en tyrosine te produceren. Nuttige bacteriën spelen een belangrijke rol in dit proces. Als deze afsterven, wordt het microbioom verstoord, wat kan leiden tot talrijke Clostridium difficile-infecties bij mensen.

Glyfosaat en Clostridium difficale infectie

Clostridium difficile is gevaarlijk omdat het sporen vormt en glyfosaat kan overleven. Zodra het „gevaar“ van glyfosaat geweken is, vermenigvuldigen ze zich snel in de steriele omgeving die ze vinden in de darmen. Een ander probleem met darmbacteriën is het overmatige voorkomen van glyfosaatresistente, gramnegatieve, lipopolysaccharide celwandvormende, massaal antigene, zogenaamde LPS darmbacteriën in de darmflora.

Hoewel velen de negatieve effecten van glyfosaat ontkennen, is het gepatenteerd als antibioticum bij het US Patent Office, waardoor het moeilijk is om te zeggen dat het geen effect heeft op de darmflora.

Wat kunnen we doen om de negatieve effecten van glyfosaat te voorkomen?

Zonder herstel van gezonde darmbacteriën zal het immuunsysteem niet goed functioneren. Dit komt omdat 70% van het immuunsysteem zich in de darm (GALT) bevindt.

• Vermijd kant-en-klare producten gemaakt van varkensvlees, gevogelte en soja.
• Vermijd ook voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan maïs en soja.
• Gebruik waar mogelijk biologische producten. In de biologische teelt worden geen synthetische chemische bestrijdingsmiddelen gebruikt - ook geen glyfosaat.
• Als je niet uitsluitend biologisch voedsel koopt, moet je letten op het biologische label van de EU, vooral op aardbeien, spinazie, kool, perziken, peren, nectarines, appels, druiven, paprika's & pepers, kersen, blauwe bessen en sperziebonen. Volgens de non-profitorganisatie „Environmental Working Group“ in de VS“ (EWG) zijn deze voedingsmiddelen het meest vervuild met pesticiden.
• Fulvicherb-Synergie met Fulvinezuur werd geïnspireerd door de natuur. De Mariadistel is een van de krachtigste ontgiftende stoffen. Het fruitextract bevat het flavonolignaancomplex silymarine. De bestanddelen van het silymarinecomplex binden zich effectief aan de levercellen en voorkomen zo dat schadelijke stoffen de lever binnendringen. De neutraliserende werking van silymarine helpt de levercellen om vreemde en natuurlijke stoffen beter te bestrijden.

Huidige wettelijke status van glyfosaat

Het nieuwste voorstel van de Europese Commissie is om de onkruidverdelger glyfosaat, die als kankerverwekkend is geclassificeerd, nog tien jaar langer toe te staan. Dit voorstel staat in schril contrast met de wil van de Europese burgers. Tijdens een hoorzitting in het Europees Parlement deze week wezen vooraanstaande wetenschappers op ernstige gebreken en tekortkomingen in de officiële adviezen waarop dit voorstel is gebaseerd.

Vijf jaar geleden riepen een miljoen burgers officieel op om glyfosaat te verbieden. Uit een recente IPSOS-enquête in zes EU-landen bleek dat slechts 14 % van de burgers het eens is met een verlenging van de toelating van het product. Tot nu toe is de uitbreiding van de toelating nog niet aangenomen in het Europees Parlement omdat er geen gekwalificeerde meerderheid is bereikt. Het voorstel zal de komende weken worden onderzocht door een andere commissie waarin de lidstaten bijeenkomen. Als er opnieuw geen besluit wordt genomen, moet de Europese Commissie voor 15 december een beslissing nemen, voordat de huidige vergunning verloopt.