Nietolerancja histaminy - nie chodzi tylko o histaminę

Liczba osób cierpiących na nietolerancję histaminy rośnie. Stawia to przed nimi wyzwania, które wymagają bardziej złożonych rozwiązań niż zwykłe unikanie żywności zawierającej histaminę.

Co powinieneś wiedzieć o nietolerancji histaminy

Histamina Histydyna jest substancją szeroko badaną w medycynie. Histydyna jest aminą biogenną i produktem degradacji aminokwasu aromatycznego, który bierze udział w tworzeniu białek. Jako neuroprzekaźnik odgrywa ważną rolę w naszym zdrowiu. Jest jednym z najważniejszych związków pośrednich krążących między komórkami a krwiobiegiem. Jest ważny dla odpowiedzi immunologicznej i pomaga regulować układ krążenia i układ krwionośny. Trawieniegdy jest przyjmowany w małych ilościach.

Procesy zapalne

Jednakże, jeśli jest spożywany w dużych ilościach, może powodować reakcje alergiczne, prowadzić do nadprodukcji kwasu żołądkowego i Wywołują procesy zapalne. Możliwe działania niepożądane obejmują bóle głowy, nieżyt nosa, niskie ciśnienie krwi, obrzęki, wysypki skórne, zaburzenia oddychania, problemy z sercem oraz problemy żołądkowe i trawienne. Może również odgrywać znaczącą rolę w rozwoju Objawy alergii i katar sienny oraz negatywnie wpływają na rytm snu i czuwania.

Czym jest histamina i gdzie można ją znaleźć?

Histamina (lub ogólnie aminy biogenne) jest nieszkodliwa dla naszego organizmu. Jak już wyjaśniono, histamina jest fizjologicznie niezbędna. Potwierdza to fakt, że organizm ludzki sam wytwarza histaminę i tylko jej część jest dostarczana do organizmu w postaci pożywienia. Pozytywny lub negatywny wpływ histaminy zależy zatem od tego, ile histaminy jest obecne w organizmie i gdzie jest ona wytwarzana. Na przykład Równowaga mikrobiomu odgrywa decydującą rolę w produkcji amin biogennych.

Dlaczego tak wiele osób reaguje wrażliwie na histaminę?

Istnieją dwa sposoby na uniknięcie nietolerancji histaminy. Jeśli jesteś wrażliwy na histaminę, powinieneś unikać żywności zawierającej histaminę i upewnić się, że enzymy DAO w organizmie są w równowadze. Jednak wiele osób nie zdaje sobie sprawy, że problem jest bardziej złożony i że istnieją inne aspekty, które sprawiają, że nietolerancja histaminy jest trudniejsza do rozwiązania.

Aminy biogenne i nietolerancja histaminy

Nietolerancję histaminy można sklasyfikować jako nietolerancję pokarmową wywołaną przez aminy biogenne. Głównym czynnikiem jest wzrost poziomu histaminy w naszym organizmie, który powoduje objawy kliniczne, gdy enzym oksydaza diaminowa (DAO) nie jest wystarczająco aktywny.

W ciągu ostatnich 20 lat wiele osób zauważyło, że coraz więcej osób cierpi na nietolerancję histaminy. Stan ten jest coraz częściej określany jako "powszechna choroba". Istnieją ku temu różne powody.

Jak rozwija się nietolerancja histaminy?

Rozwój nietolerancji jest częściowo spowodowany bakteriami jelitowymi i stanem błony śluzowej jelit. 

Rola bakterii jelitowych

Zarówno brak pozytywnych bakterii, jak i nadmierna kolonizacja bakteriami negatywnymi mogą być pośrednimi przyczynami problemu. Przydatne bakterie jelitowektóre regularnie produkują enzym DAO, są spychane na dalszy plan, tworząc nierównowagę. Jeśli mikrobiom zmierza w złym kierunku, komórki tuczne wytwarzają dużo histaminy, uruchamiając proces, który może prowadzić do zapalenia nerwów.

Nadmierny rozwój bakterii wytwarzających dekarboksylazę może prowadzić do nadprodukcji aminy biogenne prowadzą do powstawania histaminy. Oznacza to, że problem histaminy może być rozwiązany tylko przez odpowiednią florę jelitową. Jednak dawka histaminy, która może wywołać reakcje alergiczne jest bardzo różna. Osoby wrażliwe mogą wywołać reakcję już przy dawce 5-10 mg.

Kortyzol i nietolerancja histaminy

Jeśli organizm nie jest w stanie rozłożyć histaminy, może to prowadzić do zwiększonego zapotrzebowania na kortyzol. Wysokie uwalnianie kortyzolu może prowadzić do wyczerpania, jeśli funkcja nadnerczy jest niewystarczająca. Zwiększa to nietolerancję histaminy, co prowadzi do błędnego koła. Problem nie polega na spożywaniu dużej ilości pokarmów zawierających histaminę, ale na tym, że organizm nie może ich rozłożyć. Obraz jest o wiele bardziej złożony i wielowarstwowy, niż wiele osób zdaje sobie z tego sprawę. Nie można go po prostu oglądać i rozwiązywać w czysto dwuwymiarowy sposób.

Lizyna i rola wolne aminokwasy

Ponadto, inne aminy biogenne takie jak putrescyna lub kadaweryna reagują synergistycznie z histaminą i zwiększają jej negatywne działanie.  Lizyna i inne Aminokwasyzawarte w paszy i żywności mają wpływ na rozwój uczulenia, ponieważ mogą prowadzić do zachwiania równowagi aminokwasów w organizmie. (np. książki na temat patologii weterynaryjnej wykazały, że brak równowagi aminokwasów występuje, gdy wolne aminokwasy są dodawane do paszy lub żywności).

Rola enzymów DAO

Ponadto substancje takie jak chemikalia i pestycydy, które hamują rozkład amin biogennych przez enzymy oksydazy monoaminowej (MAO) i oksydazy diaminowej (DAO), mogą zaostrzyć problem, gdy dostaną się do naszego organizmu. Niektóre substancje chemiczne hamują działanie enzymu DAO w jelitach, a inne uszkadzają pożyteczne bakterie jelitowe, które powinny rozkładać aminy biogenne. W praktyce ksenobiotyki mogą również łamać prostą zasadę unikania pokarmów zawierających wystarczającą ilość histaminy i przyjmowania enzymu DAO w przypadku nietolerancji histaminy.

Żywność GMO

Kontakt z genetycznie modyfikowaną żywnością i spożywanie genetycznie modyfikowanych produktów zwierzęcych może zatem prowadzić do nietolerancji histaminy. Niektóre Badania wykazały również, że genetycznie zmodyfikowana soja i kukurydza mają negatywny wpływ na florę jelitową, odporność jelitową i odporność organizmu. Wątroba- oraz Funkcja nerek zwierząt. Glifosat wykazano również, że bezpośrednio blokuje DAO.

Dlatego w celu zdiagnozowania nietolerancji histaminy często zaleca się jednoczesne oznaczenie poziomu enzymu DAO i histaminy. Należy zauważyć, że enzym DAO rozkłada nie tylko histaminę, ale także inne biogenaminy. Jeśli masz niski poziom histaminy, ale w twoim organizmie nie ma enzymu DAO, możesz być obciążony innymi aminami biogennymi.

Oznacza to, że nadwrażliwość na histaminę jest złożonym problemem, który należy rozpatrywać w odpowiednim kontekście. Spożywanie pokarmów zawierających histaminę nie jest jedyną przyczyną problemów u osób wrażliwych na histaminę.

Nietolerancja histaminy i jakość żywności

Medycyna antropozoficzna twierdzi, że problemy jednostki mogą być zrozumiane i prawidłowo leczone tylko wtedy, gdy są rozpatrywane w kontekście otaczającego środowiska. Dlatego nadwrażliwość na histaminę niekoniecznie wynika z indywidualnych problemów narządowych, ale z wpływów środowiskowych. Problem sięga znacznie głębiej niż 20 lat temu. Nasze problemy zdrowotne zależą głównie od naszej diety i jakości żywności dostępnej na rynku. Oznacza to, że możemy pozytywnie wpłynąć na nasze problemy zdrowotne tylko wtedy, gdy zmienimy nasze nawyki żywieniowe na lepsze.

Co pomaga przy nietolerancji histaminy?

Kwas fulwowy

Fulvicherb-Synergy to suplement diety, który Zioła, Kwas fulwowy, Arginina, Sól Praid oraz Pektyna zawiera, aby utrzymać i przywrócić równowagę w organizmie. Zawartość kwasu fulwowego przyczynia się do doskonałego wchłaniania aminokwasów bez cząsteczek nośnikowych dzięki efektowi kompleksowania. Uniemożliwia to bakteriom wytwarzającym enzym dekarboksylazę znalezienie "materiału wyjściowego", a mianowicie wolnych aminokwasów w treści jelitowej (np. histydyny, lizyny, tryptofanu). Pomaga to zapobiegać produkcji szkodliwych amin biogennych, w tym nadprodukcji histaminy.

Pektyna

Pektyna jabłkowa jest jednym z głównych składników odżywczych dla pożytecznych bakterii Flora jelitowa i dlatego odgrywa ważną rolę w przywracaniu i wzmacnianiu zdrowia flory jelitowej. Jest to bardzo ważne, ponieważ, jak już wspomniano, normalna flora jelitowa jest najważniejszym bastionem ochronnym naszego organizmu.

Zioła

Różne zioła lecznicze (takie jak Ostropest plamisty, Liście borówki amerykańskiej lub Szczaw) również mają pozytywny wpływ na Bakterie jelitowe i w ten sposób skutecznie przyczyniają się do Wzmocnienie układu odpornościowego i pośrednio do wzrostu oporności na histaminę.

Fulvicherb-Synergy nie zawiera żadnych konserwantów, które mogłyby hamować enzym DAO i dlatego jest odpowiedni dla osób z nietolerancją histaminy.

Podsumowanie

Podsumowując, można powiedzieć, że Nietolerancja histaminy jest bardzo złożoną kwestią, która jest spowodowana nie tylko pokarmami zawierającymi histaminę i enzymami takimi jak DAO w organizmie. Unikanie pokarmów zawierających histaminę jest ważne, ale samo to nie wystarczy. Problem w dużej mierze zależy od stanu naszego mikrobiomu, który zależy od jakości spożywanej przez nas żywności.

Genetycznie zmodyfikowana żywność i mięso zwierząt hodowanych na genetycznie zmodyfikowanej paszymogą negatywnie wpływać na naszą florę jelitową i upośledzać działanie enzymu DAO w jelitach, co z kolei prowadzi do krótkotrwałej nadprodukcji histaminy.

Zdrowa flora jelitowa i zdrowy mikrobiom pomagają nam zatem zwalczać nadwrażliwość na histaminę. Fulvicherb-Synergy może to wspierać, ponieważ jego aktywne składniki promują gromadzenie się i utrzymanie flory jelitowej, poprawiają produkcję i wchłanianie histaminy oraz wspierają funkcję enzymu DAO.