- Darmowa dostawa od 399 -

Przyczyny i rozwiązania dla nietolerancji histaminy

Co to jest nietolerancja histaminy?

Histamina to substancja biologiczna (amina biogenna), która jest wytwarzana podczas rozkładu aminokwasów. Kiedyś sądzono, że odgrywa ona jedynie rolę w wywoływaniu reakcji alergicznych (jest uwalniana głównie przez komórki tuczne podczas procesów alergicznych), ale dziś wiemy, że pełni też inne funkcje. Na przykład histamina umożliwia komórkom nerwowym komunikację między sobą, dlatego jest ważna dla neuroprzekaźnictwa. Jest obecna w organizmie przez bardzo krótki czas, zaledwie 10-60 minut.

Co powoduje nietolerancję histaminy?

Wbrew powszechnemu przekonaniu nietolerancja histaminy u ludzi i zwierząt nie jest spowodowana bezpośrednio wysokim poziomem histaminy w pożywieniu, ale obecnością innej substancji. Tą substancją jest lizyna, która w postaci wolnych aminokwasów jest używana jako wzmacniacz smaku.

W organizmie kadaweryna, która powstaje ze spożytej lizyny, jest rozkładana przez enzym DAO. Kadaweryna jest silną toksyną i dlatego ma pierwszeństwo w procesie rozkładu, uniemożliwiając rozkład histaminy.

Ciało chce pozbyć się kadaweryny tak szybko, jak to możliwe – dlatego histamina pozostaje w organizmie w dużych ilościach.

Lizyna jest wolnym aminokwasem w wielu przetworzonych produktach spożywczych, np. chipsach, przekąskach itp.

Jakie pokarmy są problematyczne?

Standardowym zaleceniem jest unikanie pokarmów o wysokiej zawartości histaminy. Może to pomóc w łagodzeniu objawów, ale nie rozwiązuje przyczyny.

Bakterie LPS

Inną przyczyną nietolerancji histaminy jest poziom szkodliwych bakterii LPS w mikrobiomie jelitowym.

Lizyna, która jest dostarczana do organizmu jako wolny aminokwas, wytwarza kadawerynę. Wstrząsa ona komórkami tucznymi, które wytwarzają wysoki poziom histaminy.

Pozostałości pestycydów w żywności – glifosat

Trzecią przyczyną nietolerancji histaminy jest blokujące działanie herbicydu glifosat na enzym DAO (cytochrom p450). W organizmie kadaweryna, która powstaje ze spożytej lizyny, jest rozkładana przez enzym DAO.

glifosat-histamina-nietolerancja

Takie połączenie prowadzi do nietolerancji histaminy.

Jak można zaradzić nietolerancji histaminy?
Rozwiązaniem jest pozbycie się z mikrobiomu obecnych w nim bakterii LPS.
Unikaj żywności, która zawiera lizynę jako wolny aminokwas.
Unikaj jedzenia przemysłowo produkowanej wieprzowiny i drobiu, które są prawie wyłącznie hodowane na paszach przemysłowych zawierających lizynę.

Fulvicherb-Synergy pomaga przywrócić prawidłowy stan mikrobiomu jelitowego, a tym samym wspomaga wrażliwość na histaminę.

ZAREJESTRUJ SIĘ I UZYSKAJ 10% ZNIŻKI

Dołącz do naszej listy e-mailowej i uzyskaj dostęp do ekskluzywnych ofert.

SUBSKRYBUJ I OTRZYMUJ

10% od

Dołącz do naszej listy e-mailowej i uzyskaj dostęp do ekskluzywnych ofert.

Dodatkowo, zaoszczędź 10% na pierwszym zamówieniu.