Opis
Włókno jabłkowe jest cennym Błonnik pokarmowyktóry stymuluje perystaltykę jelit, chroni przed zaparciami i zapewnia długotrwałe uczucie sytości. Nasz błonnik jabłkowy zawiera nie tylko miąższ i skórkę jabłka, ale także rdzeń i nasiona. Nasiona jabłek zawierają znaczne ilości witaminy B-17 i kwercetyny, która jest znana ze swoich naturalnych właściwości przeciwzapalnych.
Wpływ na wypieki i pieczywo
Smak i aromat
Naturalne cukry i aromaty zawarte w jabłkach mogą poprawić smak i aromat chleba i wypieków, nadając im łagodny owocowy smak i słodsze nuty.
Zawartość wilgoci
Błonnik jabłkowy ma wysoką zdolność wiązania wody, co pomaga zatrzymać wilgoć w wypiekach, dzięki czemu pozostają one dłużej świeże i miękkie.
Poprawa tekstury
Dodatek błonnika jabłkowego może poprawić teksturę chleba i wypieków oraz sprawić, że będą one bardziej miękkie i elastyczne.
Stabilizacja ciasta
Błonnik jabłkowy może zwiększyć stabilność i elastyczność ciasta, ułatwiając jego formowanie i pieczenie.
Zmniejszenie zawartości kalorii
Błonnik jabłkowy jest niskokaloryczny, więc zastępując pewną ilość mąki błonnikiem jabłkowym, można zmniejszyć zawartość kalorii w wypiekach.
Włókno jabłkowe - zastosowanie
Pachnący jabłkami błonnik może być spożywany na wiele sposobów. Można je dodawać do potraw, takich jak gulasze, napoje, takie jak mleko roślinne, ciasta i pieczywo.
- Stosowanie błonnika jabłkowego: 20-30 g dziennie (2-3 łyżki stołowe).
- Do wypieku chleba zaleca się maksymalnie 30 g błonnika jabłkowego na 1 kg mąki.
Komu polecamy błonnik jabłkowy:
- Każdy, kto chce się zdrowo odżywiać i uważa profilaktykę za ważną (np. polipy jelit, sprawne funkcjonowanie wątroby, nadwaga).
- Osoby, które stosują zdrową dietę, ale przede wszystkim chcą zwiększyć spożycie błonnika fermentowalnego.
- Osoby cierpiące na zaparcia, diabetycy i osoby stosujące dietę ubogą w błonnik (większość osób w dzisiejszych czasach).
Nadwaga, otyłość - pomaga w utracie wagi - Osoby z wysokim poziomem cholesterolu, które chcą zmniejszyć ryzyko chorób naczyniowych.
Bez nabiału
bezglutenowy
Wolne od GMO
Polski 
Deutsch 
English (UK) 
Italiano 
Español 
Português 
Suomi 
Svenska 
Nederlands 
Français 
Slovenčina 
Slovenščina 
Čeština 
Română 
Recenzje
Nie ma jeszcze żadnych recenzji.