Popis
Vlákno z jabĺk je cenná Vlákninaktorý stimuluje peristaltiku čriev, chráni pred zápchou a podporuje dlhotrvajúci pocit sýtosti. Náš výrobok s jablčnou vlákninou obsahuje nielen dužinu a šupku jablka, ale aj jadrovník a semená. Jablčné jadierka obsahujú významné množstvo vitamínu B-17 a kvercetínu, ktorý je známy svojimi prirodzenými protizápalovými vlastnosťami.
Vplyv na pečivo a chlieb
Chuť a vôňa
Prírodné cukry a arómy v jablkách môžu zlepšiť chuť a vôňu chleba a pečiva, dodať im jemnú ovocnú chuť a sladšie tóny.
Obsah vlhkosti
Jablková vláknina má vysokú schopnosť viazať vodu, čo pomáha udržať vlhkosť v pečive, takže zostáva dlhšie čerstvé a mäkké.
Zlepšenie textúry
Pridaním jablčnej vlákniny sa zlepší štruktúra chleba a pečiva, ktoré sú vďaka nej mäkšie a pružnejšie.
Stabilizácia cesta
Jablčná vláknina môže zvýšiť stabilitu a pružnosť cesta, čo uľahčuje jeho tvarovanie a pečenie.
Zníženie obsahu kalórií
Jablčná vláknina má nízky obsah kalórií, takže nahradením určitého množstva múky jablčnou vlákninou možno znížiť obsah kalórií v pečive.
Vlákno z jabĺk - Použitie
Vláknina s vôňou jabĺk sa môže konzumovať rôznymi spôsobmi. Podľa potreby sa môže pridávať do pokrmov, ako sú dusené jedlá, nápoje, napríklad rastlinné mlieko, koláče a pečený chlieb.
- Použitie jablčnej vlákniny: 20 - 30 g denne (2 - 3 polievkové lyžice)
- Na pečenie chleba sa odporúča maximálne 30 g jablčnej vlákniny na 1 kg múky.
Komu odporúčame jablčnú vlákninu:
- Každý, kto sa chce zdravo stravovať a považuje prevenciu za dôležitú (napr. črevné polypy, efektívna činnosť pečene, nadváha).
- Ľudia, ktorí sa zdravo stravujú, ale predovšetkým chcú zvýšiť príjem fermentovateľnej vlákniny.
- Ľudia so zápchou, diabetici a ľudia s nízkym obsahom vlákniny (v súčasnosti väčšina ľudí)
Nadváha, obezita - pomáha pri chudnutí - Ľudia s vysokou hladinou cholesterolu, ktorí chcú znížiť riziko cievnych ochorení.
Bez mliečnych výrobkov
bezlepkové
Bez GMO
Slovenčina 
Deutsch 
English (UK) 
Italiano 
Español 
Português 
Suomi 
Svenska 
Nederlands 
Français 
Slovenščina 
Čeština 
Română 
Polski 
Recenzie
Zatiaľ nie sú žiadne recenzie.