Úloha zdravých črevných epitelových buniek a črevných baktérií
Zdravé epitelové bunky čreva vytvárajú optimálne prostredie pre črevné baktérie. Najdôležitejšími zdrojmi potravy pre prospešné črevné baktérie sú rozpustný vo vode, fermentovateľný Vlákninaktorých rozkladné produkty pomáhajú budovať črevnú flóru. Správna výživa vedie k vývoju zdravého kutikulárneho cylindrického epitelu v črevnej stene, ktorý produkuje antimikrobiálne látky a imunoglobulíny na ochranu pred zápalovými patogénmi.
Vplyv moderných stravovacích návykov na črevnú flóru
Moderná strava vo všeobecnosti nepodporuje dobré črevné baktérie. Dôvodov je niekoľko:
- Nízky príjem vo vode rozpustnej (fermentovateľnej) vlákniny
- Lyzín (ako voľná aminokyselina, zvýrazňovač chuti) v spracovaných potravinách
- Použitie monosacharidov (jednoduchých cukrov, ako napr. Fruktóza a glukózový sirup) v spracovaných potravinách
Podpora a budovanie zdravej črevnej flóry
Vývoj zdravej črevnej flóry je nevyhnutný pre optimálne fungovanie hrubého čreva a udržanie zdravia. Je potrebné jesť zdravé potraviny, ktoré podporujú vývoj slizničného epitelu a produkciu butyrátu. Takéto potraviny obsahujú veľké množstvo fermentovateľnej vlákniny alebo môžeme užívať doplnky vlákniny. Výborným zdrojom je napr. Vlákno z jabĺk.
Rovnováha a zdravý vývoj črevnej flóry
Udržiavanie vyváženej črevnej flóry je mimoriadne dôležité pre správne fungovanie organizmu a vývoj nervového systému. Optimálna črevná flóra môže pomôcť predchádzať vzniku SIBO (premnoženie baktérií) a s tým súvisiacim zdravotným problémom.

