Beskrivning
Äppelfiber är en värdefull Kostfibersom stimulerar tarmens peristaltik, skyddar mot förstoppning och ger en långvarig mättnadskänsla. Vår äppelfiberprodukt innehåller inte bara äpplets kött och skal, utan även kärnan och fröna. Äppelkärnor innehåller betydande mängder vitamin B-17 och quercetin, som är känt för sina naturliga antiinflammatoriska egenskaper.
Effekt på bakverk och bröd
Smak och doft
De naturliga sockerarterna och aromämnena i äpplen kan förbättra smaken och aromen på bröd och bakverk och ge dem en mild fruktsmak och sötare toner.
Fukthalt
Äppelfibrer har en hög vattenbindande förmåga, vilket kan bidra till att hålla kvar fukten i bakverk så att de håller sig fräscha och mjuka längre.
Förbättring av texturen
Genom att tillsätta äppelfibrer kan man förbättra brödets och bakverkens konsistens och göra dem mjukare och mer elastiska.
Stabilisering av degen
Äppelfibrer kan öka degens stabilitet och elasticitet, vilket gör den lättare att forma och baka.
Minska kaloriinnehållet
Äppelfibrer är kalorifattiga, så genom att ersätta en viss mängd mjöl med äppelfibrer kan kaloriinnehållet i bakverk minskas.
Äppelfibrer - Användning
De äppeldoftande fibrerna kan konsumeras på många olika sätt. De kan tillsättas efter önskemål i maträtter som grytor, drycker som vegetabilisk mjölk, kakor och bakat bröd.
- Användning av äppelfibrer: 20 - 30 g per dag (2-3 matskedar)
- För brödbakning rekommenderas högst 30 g äppelfibrer per 1 kg mjöl.
Till dem rekommenderar vi äppelfiber:
- Alla som vill äta hälsosamt och tycker att det är viktigt med förebyggande åtgärder (t.ex. tarmpolyper, effektiv leverfunktion, övervikt).
- Personer som äter en hälsosam kost men som framför allt vill öka sitt intag av jäsbara fibrer.
- Personer med förstoppning, diabetiker och personer som äter en fiberfattig kost (de flesta människor idag)
Övervikt, fetma - hjälper till med viktminskning - Personer med höga kolesterolnivåer som vill minska risken för kärlsjukdomar.
Mjölkfri
glutenfri
GMO-fri
Svenska 
Deutsch 
English (UK) 
Italiano 
Español 
Português 
Suomi 
Nederlands 
Français 
Slovenčina 
Slovenščina 
Čeština 
Română 
Polski 
Recensioner
Det finns inga recensioner ännu.