Rollen för friska tarmepitelceller och tarmbakterier
Friska epitelceller i tarmen skapar en optimal miljö för tarmbakterier. De viktigaste näringskällorna för de nyttiga tarmbakterierna är vattenlöslig, fermenterbar Kostfibervars nedbrytningsprodukter bidrar till att bygga upp tarmfloran. Rätt näring leder till utveckling av ett hälsosamt cuticulärt cylindriskt epitel i tarmväggen, som producerar antimikrobiella ämnen och immunoglobuliner för att skydda mot inflammatoriska patogener.
Effekterna av moderna matvanor på tarmfloran
Den moderna kosten främjar i allmänhet inte goda tarmbakterier. Det finns flera orsaker till detta:
- Lågt intag av vattenlösliga (fermenterbara) kostfibrer
- Lysin (som fri aminosyra, smakförstärkare) i bearbetade livsmedel
- Användning av monosackarider (enkla sockerarter som Fruktos och glukossirap) i bearbetade livsmedel
Stödja och bygga upp en sund tarmflora
Utvecklingen av en sund tarmflora är avgörande för att tjocktarmen ska fungera optimalt och för att bibehålla hälsan. Det är nödvändigt att äta hälsosamma livsmedel som främjar utvecklingen av slemhinnans epitel och produktionen av butyrat. Sådana livsmedel innehåller stora mängder fermenterbara fibrer, eller så kan vi ta fibertillskott. En utmärkt källa är Äpple fiber.
Balans och sund utveckling av tarmfloran
Att bibehålla en balanserad tarmflora är särskilt viktigt för att kroppen ska fungera korrekt och för nervsystemets utveckling. En optimal tarmflora kan bidra till att förhindra utvecklingen av SIBO (bakteriell överväxt) och därmed sammanhängande hälsoproblem.

