Histaminintolerans - fokus på orsaker

I tidigare bloggartiklar har vi talat om Histaminintoleransoch några av dess orsaker. I den här artikeln tittar vi på problemet ur ett utfodringsperspektiv för boskap.

Orsaker till histaminintolerans - Cadaverine

Vi har utvecklat och genomfört program för att eliminera ett antal viktiga sjukdomar på stora grisgårdar. Vi har framgångsrikt eliminerat patogenerna. Tyvärr har vi inte lyckats med att eliminera opportunistiska patogener. Om vi kunde Immunförsvaret genom utfodring finns det ingen lösning på dessa problem.

Därför har vi ansträngt oss intensivt för att undersöka och forska inom olika relevanta delområden. Många nutritionister har inte kommit längre än till den helt irrelevanta och ensidiga diskussionen om vitt och rött kött. Under en lång tid låg fokus på frågan om djuret med genetiskt modifierad soja och lysin som fri Aminosyra blev matad eller inte. Och om det Kött Glyfosat- och kadaverinrester.

Kadaverfritt kött smakar annorlunda

Lysin som inte tas upp och en dålig Tarmfloran leder till en hög kadaverbelastning. Detta är inte bara ett problem för djuret, utan påverkar också köttets kvalitet och smak.

Otillräcklig absorption av lysin och dysbiotisk tarmflora kan leda till en betydande kadaverinbelastning. En hög kadaverinbelastning är en orsak till histaminintolerans.

Histaminintolerans orsaker och DAO-enzym

Den biogena aminen i lysin är den så kallade Cadaverine. Det leder till Leverskada. Kadaverin bildas i tjocktarmen av lysin som inte absorberats. Det är en produkt av bakterier som kallas dekarboxylasenzymproducerande bakterier. Cadaverine finns också i kött för mänsklig konsumtion. Av denna anledning har antalet personer som är känsliga för histamin ökat förvånansvärt.

Både kadaverin och histamin är biogena aminer. Kadaverin bildas från lysin. Histamin bildas från histidin. Eftersom båda har samma nedbrytningsenzym (DAO) kan orsaken till histaminintolerans spåras tillbaka till detta. Om detta enzym blockeras av kadaverin kan kroppen inte längre bryta ner histamin.

Vad hjälper mot orsakerna till histaminintolerans?

Undvik industriellt producerat och bearbetat kött

Kött från djur som har utfodrats med industriellt framställt foder med högt lysininnehåll bör undvikas. Speciellt kyckling och fläsk.

För att undvika missförstånd: Vi är inte på något sätt emot kyckling och fläskkött, utan emot felaktiga utfodringsmetodersom djuren föds upp med. Det är fjäderfä- och fläskindustrin som mest undergräver förtroendet för sina egna produkter. Det är inte bara djuren som drabbas av hälsoproblem på grund av användningen av tillsatser och genetiskt modifierat foder. Det är också människorna, konsumenterna av dessa animaliska produkter.

Allt fler människor får svårt att konsumera livsmedel från denna produktion utan problem.

Den som känner till de negativa konsekvenserna av de olika konserveringsmetoder som används vid framställning av livsmedel med biogena aminer kommer att förvånas över att vetenskapen inte kan erkänna den ökade risk som användningen av fria aminosyror i livsmedel och djurfoder innebär. Det finns uppenbarligen en dubbelmoral när det gäller fermenteringsindustrins vinstintressen.

Upprätthållande av en sund tarmflora

En hälsosam tarmflora och ett hälsosamt mikrobiom hjälper oss att bekämpa histaminintolerans. Fulvicherb-Synergi med Fulvisk syra kan stödja detta, eftersom dess aktiva ingredienser främjar uppbyggnad och underhåll av tarmfloran, förbättrar produktionen och absorptionen av histamin och stöder DAO-enzymets funktion.

Sammanfattningsvis kan man säga att orsakerna till histaminintolerans kan finnas både utanför och inuti kroppen.