Vad är aminosyraantagonism?
Den enskilde Aminosyror konkurrerar om bärarsubstansen med glukos och fria Aminosyror. Aminosyrornas antagonism beror på det faktum att lysin, till exempel, använder samma bärarsubstans som Arginin användningsområden. En överdosering av lysin kan därför leda till argininbrist.
Det finns också en antagonism mellan treonin och tryptofan och en liknande konkurrens mellan treonin och valin. Det finns många aminosyraantagonismer, vars konsekvenser är svåra att förstå. En obalans av aminosyror kan vara ett problem på grund av antagonism. Vissa aminosyror har betydande toxikologiska effekter, såsom tyrosin.
Herpesvirus och lysin
Den anti-herpesvirala effekten av lysin är baserad på den fysiologiska effekten av aminosyraantagonism. Lysin förhindrar absorptionen av arginin. Herpesviruset kan inte replikera i frånvaro av arginin och de kliniska symtomen försvinner inom 2-3 timmar. Bara 2 gram lysin förhindrar viruset från att replikera. Lysin-argininantagonismen är mycket hög. Orsaken till förekomsten av herpesvirus är immunosuppression. Lysin hämmar inte virusreplikering när det intas med naturligt protein med högt lysininnehåll (t.ex. i kött), eftersom det åtföljs av betydande mängder arginin. Endast fri aminosyra lysin har en hämmande effekt. Naturligt protein innehåller inte lysin som en fri aminosyra, utan i form av di- och tripeptider.
Var och hur absorberas protein?
Den dominerande formen av peptidabsorption är adsorption av di- och tripeptider. Den slutliga hydrolysen av dessa peptider sker i tunntarmens slemhinneceller med hjälp av peptidaser. Som ett resultat av detta kommer endast fria aminosyror in i portalcirkulationen. Absorptionen av aminosyror är därför mer optimal från dipeptider än från fria aminosyror.
Många fria aminosyror har en medicinsk effekt, till exempel triptofan, som fungerar som ett utmärkt sömnhjälpmedel, smärtstillande och antidepressivt medel. Fenylalanin är ett ångestdämpande och antidepressivt medel som ökar den sexuella lusten.
Dessutom har många fysiologiska förändringar beskrivits för arginin, ornitin, glutamin, glutaminsyra, asparaginsyra, cystin, cystein, glycin, metionin och tyrosin, som klassificeras som läkemedelseffekter.
Följande citat av Earl Mindell från en bok om kosttillskott och vitaminer är värt att citera: När det gäller aminosyratillskott varnar författaren för att använda dem regelbundet som ersättning för mat, ta dem i extremt höga doser eller administrera dem i stället för medicinering utan läkares råd. Det rekommenderas att dessa produkter alltid ska hållas borta från barn.
Absorption av kolhydrater
Kroppen föredrar disackarider framför monosackarider när den absorberar kolhydrater. I likhet med absorptionen av dipeptider och aminosyror absorberas disackarider snabbt och passivt. Monosackarider, å andra sidan, absorberas i en långsammare, energikrävande process som kräver en aktiv bärarmolekyl innan de kommer in i portalcirkulationen.
Glukos är ett enkelt socker som kan hämma absorptionen av aminosyror
Den glukosbärande molekylen är densamma som lysin. Intensivt glukosintag avbryter transporten av aminosyror. Det är därför ogynnsamt att konsumera monosackarider som glukos eller Fruktos och höga mängder fria aminosyror samtidigt, eftersom glukos också kan vara ett hinder för absorptionen av aminosyror.
Aminosyror kan också vara giftiga
Patofysiologin bakom aminosyratoxicitet är ännu inte tillräckligt utforskad. Det är därför ännu viktigare att experter agerar med särskilt ansvar när de använder fermenterade och syntetiska aminosyror. Det är därför av stor vikt att noga övervaka användningen av aminosyror.
Förhållandena är komplexa: aminosyror som försämras av antagonism passerar genom Matsmältningi distal riktning utan att absorberas. På grund av aminosyrornas antagonism angrips fria aminosyror lättare av enzymet dekarboxylas. Detta enzym neutraliseras av skadliga Tarmbakterier (E. coli, Salmonella sp. och Clostridium sp.), som har förökat sig vid dysbios.
Upp till 80% av de anabola proteinerna absorberas i tarmen som dipeptider. Icke absorberade anabola proteiner förekommer oftast i tarminnehållet i form av di- och tripeptider. Den fria aminosyran som inte absorberas kan omvandlas direkt till biogena aminer genom aktiviteten hos enzymet dekarboxylas. Dessa kan därför bättre omvandlas till biogena aminer än andra aminosyror.
Följande biogena aminer kan härledas från vilken aminosyra som helst:
- Arginin omvandlas till agmatin
- Ornitin blir putrescin och lysin blir kadaverin
- Metionin blir till spermin och spermidin
- Arginin bildas från ornitin i ureacykeln
- Tryptofan blir serotonin
- Fenylalanin till fenyletylamin
- Tyrosin till tyramin
I den patofysiologiska och metaboliska litteraturen om aminosyratoxicitet finner man ofta uttalandet: "Under de senaste åren har forskningen fokuserat på att förklara sjukdomar relaterade till aminosyraobalanser. Det är förvånande att kroppens ämnesomsättning kan störas av intag eller uttag av små mängder aminosyror. Däremot oxiderar kroppen lätt proteiner som tillförs i överskott i stora mängder."
Endogena och exogena biogena aminer
Aminer är kända som biogena aminer. Många av dem har viktiga biologiska funktioner och kallas vävnadshormoner. Det finns endogena och exogena biogena aminer. Endogena biogena aminer produceras i olika organ under kontrollerade förhållanden och spelar en viktig roll i kroppens finreglering. De har flera fysiologiska funktioner. De reglerar blodtrycket och utsöndringen av saltsyra i magen. De är involverade i överföringen av stimuli och kontrollerar många fysiologiska processer genom finstämd neuronal reglering. De är också neurotransmittorer.
Histamin är en biogen amin som härrör från histidin. Tyramin erhålls från tyrosin, serotonin och tryptamin från tryptofan, kadaverin från lysin (kadavergift), γ-aminosmörsyra från glutaminsyra, putrescin från ornitin och arginin.
Läs artikeln på engelska: Herpes, lysin- och aminosyraantagonism