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Schweinenieren für Menschen - was Schweine und Menschen gemeinsam haben

Wissenschaftler haben erfolgreich zwei Nieren von einem gentechnisch veränderten Schwein in einen menschlichen Empfänger transplantiert und festgestellt, dass die Organe Urin produzierten und während des tagelangen Experiments nicht abgestoßen wurden. Das Verfahren, das als Xenotransplantation bezeichnet wird, wurde an einem hirntoten Patienten durchgeführt, der als Organspender registriert war und dessen Familie die Forschung genehmigt hatte.

Die neue Studie wurde am Donnerstag (20. Januar 2022) im American Journal of Transplantation veröffentlicht. Dieser evolutionäre Trend in der Organtransplantation zeigt, wie viele biologische Ähnlichkeiten wir zwischen Menschen und Schweinen finden können. In seinem klassischen Roman Animal Farm schrieb George Orwell, dass Mensch und Schwein fast identisch sind. Der Schriftsteller war näher an der Wahrheit als er dachte.

Das Hausschwein (Sus scrofa) ist ein unverzichtbares Tier als biomedizinisches Modell, weil es dem Menschen in Größe, Anatomie, Physiologie, Stoffwechsel, Pathologie und Pharmakologie ähnlich ist. Alan Archibald (Professor für Medizin und Veterinärwissenschaft an der Universität Edinburgh) ist der Meinung, dass Studien am Menschen in Schweinen die besten Ergebnisse liefern (Alan Archibald et al. 2020).

Leber- und Nierenkrankheiten – gentechnisch veränderte Pflanzen

Von 1995 bis 2011 arbeitete unser Produktentwickler täglich in einem Viehzuchtbetrieb, der zwischen 7 und 12 Tausend Schweine pro Jahr produzierte. Während dieser Zeit überwachte er ständig den Zustand der Tiere.

Von 2005 an zeigten seine Beobachtungen eine stetige Verschlechterung des Zustands der beiden zentralen Stoffwechselorgane der Schweine, der Leber und der Nieren. Das zeigte sich an den Veränderungen im Zustand der Organe, die bei den Autopsien untersucht wurden. Aufgrund des Zustands von zwei lebenswichtigen Organen, der Leber und der Nieren, wurden immer mehr kleine Schweine geboren. Bis 2007 hatte sich dieser Trend noch verstärkt.

Nach 2011 wurden vier Jahre lang andere Schweinebetriebe in Europa untersucht. Ziel der Studie war es, die Verschlechterung der Gesundheit von Schweinen zu bestätigen. Es wurde deutlich, dass das Problem in den meisten Ländern mit unterschiedlichem Schweregrad vorhanden ist.

Beweise für chronische Leberprobleme

Wir bestätigten die Leberprobleme durch Bluttests, die in mehreren Betrieben durchgeführt wurden. Die Symptome waren auch sichtbar. In einigen Betrieben haben Ferkel, Mäster und Sauen massenhaft gelbliche Augenlider. Zu diesem Zeitpunkt ist der Bilirubinspiegel im Blut aufgrund einer Leberentzündung bereits sehr hoch. Hell gefärbter Kot begleitet dieses Phänomen.

Der Flüssigkeitsraum der entzündeten Leberzellen vergrößert sich, wodurch sie anschwellen und die intrahepatischen Gallengänge blockieren. Dadurch wird verhindert, dass die Galle in die Gallenblase gelangt. Daher kann die Galle nicht in den Darm ausgeschieden werden und die Effizienz der Fettverdauung ist beeinträchtigt. Da der Gallenfarbstoff (Bilirubin) den Stuhl nicht dunkel färbt, haben die meisten Menschen gelblichen Durchfall.

Eine wichtige Funktion der Leber ist die Hormonproduktion. Wenn die Hormonproduktion nicht richtig funktioniert, werden auch der Kohlenhydratstoffwechsel und die Synthese von Glukokortikoiden (die bei der Hormonregulierung eine Rolle spielen) geschädigt.

Glyphosat-resistente gentechnisch veränderte Soja – wie ist es dazu gekommen?

Um die Geschichte und die Auswirkungen von gentechnisch veränderten Pflanzen zu verstehen, müssen wir ein wenig zurückblicken. 1996 genehmigte die US Food and Drug Administration den Anbau von glyphosatresistentem gentechnisch verändertem Soja. (Der Wirkstoff Glyphosat ist ein sogenanntes Totalherbizid. Er wird in der Landwirtschaft unter verschiedenen Markennamen eingesetzt: Roundup Ultra®, Roundup Pro®, Accord®, Honcho®, Pondmaster®, Protocol®, Rascal®, Expedite®, Ranger®, Bronco®, Campain®, Landmaster®, Fallow Master®, Glyphomax®, Glypro®, Silhouette®, Rattler®, MirageR®, JuryR®, Touchdown®, Rodeo®, Aquamaster®).

Gentechnisch veränderte Sojabohnen produzieren nicht mehr und sind nicht krankheitsresistenter. Sie ist anfälliger für Pilze, nicht dürretoleranter und enthält nicht mehr Nährstoffe als ihre Nicht-GV-Version. Allerdings ist sie resistent gegen Herbizidbehandlungen.

Lebensmittel, die in Europa für den menschlichen Verzehr bestimmt sind, sind frei von gentechnisch veränderten Pflanzen oder Derivaten. Diese Einschränkung gilt jedoch nicht für die Viehzucht, so dass billiges, gentechnisch verändertes Soja ein Grundnahrungsmittel ist. Gentechnisch veränderte Pflanzen und Glyphosat wirken sich also immer noch indirekt auf viele Lebensmittel für den menschlichen Verzehr aus.

Biochemischer Hintergrund der gentechnischen Veränderung

In blühenden Pflanzen, Pilzen und vielen Bakterien werden Aminosäuren mit aromatischen Seitenketten über den Shikimatweg synthetisiert. Glyphosat blockiert die Aktivität des Enzyms EPSP und tötet die Pflanze ab.

In glyphosatresistenten Sojabohnen führt die genetische Veränderung zu einem veränderten Enzym. Das Enzym CP4 EPSP-Synthetase aus dem Bakterium Agrobacterium tumefaciens wandelt die Shikimisäure um. Die Bildung von aromatischen Seitenkettenaminosäuren in GVO-Soja ist damit gelöst. Das Besprühen tötet alle anderen Pflanzen außer der GVO-Sojabohne ab.

Gentechnische Veränderung und Veränderung des Restwertes von Glyphosat

In den letzten 20 Jahren wurde der Rückstandshöchstwert für Glyphosat sowohl in Lebens- als auch in Futtermitteln deutlich angehoben. Dieser Trend ist auch in Europa und Amerika vorherrschend. Die erste Erhöhung von 0,1 mg/kg auf 20 mg/kg erfolgte 1999. In den USA wurde der Grenzwert 2014 sogar noch weiter von 20 mg/kg auf 40 mg/kg angehoben.
In vielen Fällen können sie nicht einmal den zulässigen Grenzwert einhalten. Die Pflanzengesundheitsbehörde des dänischen Ministeriums für Landwirtschaft und Fischerei hat aus Amerika importiertes Sojaextraktionsschrot getestet. In 3 von 4 Proben war der Glyphosatgehalt höher als die erlaubten 20 mg/kg. Das Testmaterial ist hier verfügbar.

Warum können Glyphosatrückstände bei Menschen oder Tieren Probleme verursachen?

Früher hieß es, dass Glyphosat keine direkten schädlichen Auswirkungen auf Säugetiere hat. Dies wurde nun jedoch gekippt, nachdem nachgewiesen wurde, dass Glyphosat die Funktion der Enzymgruppe Cytochrom P450 hemmt. Dieses Enzymsystem katalysiert mehr als 60 biochemische Reaktionen im endoplasmatischen Retikulum der Leber. Es spielt eine wesentliche Rolle beim Abbau von Xenobiotika (künstlichen Chemikalien). Dieses Enzymsystem baut mehr als 650 xenobiotische Substrate ab. Seine normale Funktion ist von enormer Bedeutung.

Das Cytochrom P450-Enzymsystem und seine Funktion

In den 1960er Jahren entdeckte die Pharmaindustrie, dass die Cytochrom P450-Enzyme eine entscheidende Rolle bei der Aufnahme von Medikamenten im Körper spielen. (In den letzten Jahren hat sich das Wissen über die Cytochrom P450-Superfamilie der hämhaltigen Monooxygenase-Enzyme erheblich erweitert). Bis 1995 waren 481 verschiedene P450-Enzyme in der gesamten lebenden Welt identifiziert worden.

Die Cytochrom-P450-Enzyme sind hauptsächlich im endoplasmatischen Retikulum der Hepatozyten in der Leber und in den Enterozyten des Dünndarms sowie in geringeren Mengen in der Niere, der Lunge und dem Gehirn vorhanden. Cytochrom-P450-Enzyme katalysieren die Umwandlung von mehr als 60 endogenen Substraten im Körper von Säugetieren. Sie sind unter anderem am Stoffwechsel von Prostaglandinen, Fettsäuren, Steroidhormonen, Vitamin D und Leukotrienen (lokale Hormone) beteiligt. Das Cytochrom-P450-System ist entscheidend für den Abbau und die Entgiftung von giftigen Substanzen und künstlichen Xenobiotika.

Der Schlüssel zur effektiven Entgiftung

Die Enzyme machen das Substratmolekül im aktiven Zentrum von P450 wasserlöslicher, damit der Körper es leichter ausscheiden kann. Die Aktivität der P450-Enzyme ist im Körper nicht konstant. Xenobiotika oder bestimmte körpereigene regulatorische Moleküle, die in den Körper eingebracht werden, können die Aktivität der P450-Enzyme erhöhen (Induktoren) oder verringern (Inhibitoren).

Es gibt Hinweise darauf, dass Glyphosat ein Xenobiotikum ist, das die Aktivität von Cytochrom-P450-Enzymen hemmen kann. Das ist ein ernstes Problem, da es eine toxische Wirkung auf den Körper hat und die Entgiftung aller anderen Xenobiotika verringert. Es vermindert die Toleranz des Körpers gegenüber Mykotoxinen.

Hepatotoxizität von Glyphosat

Mehrere Forscher haben die hepatotoxischen Wirkungen von Glyphosat bei Säugetieren beschrieben, die direkt zu Lebererkrankungen führen. Selbst bei niedrigen Konzentrationen wirkt sich Glyphosat auf die Leber aus (Benedetti et al. 2004).

Séralini und Kollegen (2011) führten einen 90-tägigen Fütterungsversuch an Säugetieren durch. Sie stellten fest, dass GVO-Pflanzen sowohl in der Leber als auch in den Nieren der Tiere eine chronische Toxikose verursachten.

In einem Versuch von J.A. Carmen et al. (2013) wiesen weibliche Tiere, die mit GVO-Soja- und Maisfutter aufgezogen wurden, eine um 25 % größere Gebärmuttermasse auf als Schweine, die mit Nicht-GVO-Futter aufgezogen wurden. Die Tiere wiesen eine Hyperplasie der Gebärmutterschleimhaut und Endometriose auf. Dies ist auf den hohen Gehalt des Hormons Östrogen in Kombination mit einem niedrigen Progesteronspiegel und der gestörten Funktion der Cytochrom-Enzyme (sie sollten Östrogen abbauen) zurückzuführen.

Nierenprobleme bei Landarbeitern

Die nierenschädigenden Auswirkungen von Glyphosat wurden bei jungen Landarbeitern in Indien, Sri Lanka und Mittelamerika beobachtet. In den letzten anderthalb Jahrzehnten ist eine unerklärliche chronische Nierenerkrankung (CKD) aufgetreten. Bislang sind mehr als 20.000 Menschen an der mysteriösen Krankheit gestorben.

Seit 2007 steigt die Zahl der Patienten aus dieser Bevölkerungsgruppe, die eine Nierendialyse benötigen, stetig an. Als Ursache werden der verstärkte Einsatz von Glyphosat und die hohen Arsen- und Cadmiumwerte im Wasser der Region vermutet.

Da Glyphosat auch leicht Chelate mit Schwermetallen bildet, vermuten die Forscher, dass die Ursache für das Problem die nierenschädigende Wirkung von Glyphosat und Schwermetallchelaten ist.

Nierenprobleme bei Tieren

Chronisches Nierenversagen ist in Schweinebeständen von großer Bedeutung. Bei normaler Funktion werden Kreatinin und Harnstoff von den Nieren aus dem Blut ausgeschieden. Wenn die Nierenfunktion verlangsamt oder beeinträchtigt ist, steigen die Kreatinin- und Harnstoffwerte im Blut an. In gesundem Zustand enthält der Urin von Schweinen kein Bilirubin. Wenn Bilirubin nachgewiesen wird, ist dies wahrscheinlich auf eine Störung der Leberfunktion zurückzuführen.

Als Folge der toxischen Wirkung wird die Leber geschädigt. Im Falle einer diffusen Vakuolisierung drücken geschwollene Leberzellen die intrahepatischen Kapillaren zusammen, so dass sie verstopft werden. Die Leber produziert Gallenflüssigkeit, die nicht in den Darm ausgeschieden werden kann. Bilirubin wird dann in den Blutkreislauf ausgeschieden.

Die Nieren scheiden Bilirubin über das Blut aus. Das Auftreten von Urobilinogen im Urin weist bereits auf ein Leber- und Nierenproblem hin. Das Auftreten von Ketonkörpern im Urin und ein Urin-pH-Wert zwischen 5,0 und 6,0 ist eine Folge der unkompensierten Azidose.

Gesunde Sauen (gute Nierenfunktion, ketosefreier Kohlenhydratstoffwechsel, effizienter Kreislauf und Atmung) haben einen Urin-pH-Wert von 7,0-7,5. Wenn das Futter der Sauen kein tierisches Eiweiß enthält, liegt der pH-Wert bei einem gesunden Tier mit 7,5 höher. Bei chronischer Niereninsuffizienz ist er höher.
Es kann tatsächlich Eiweiß im Urin sein, in diesem Fall stammt das Eiweiß aus dem Plasmaprotein im Blut. Es kann auch Eiweiß im Urin sein, das nicht aus den Nieren stammt. In diesem Fall haben sich Epithelzellen von den Wänden der unteren Harnwege gelöst, nachdem die Niere in den Urin übergegangen ist (aufgrund einer Erkrankung der unteren Harnwege). Eine entzündliche Erkrankung der unteren Harnwege kann ohne Nitrit im Urin ausgeschlossen werden. Nitrit ist auch bei einer bakteriellen Harnwegsinfektion im Urin vorhanden.

In den letzten 10 bis 15 Jahren haben wir bei Zuchtsauen mehrere äußere Läsionen und Phänomene beobachtet, die vor der Jahrtausendwende nicht zu sehen waren. Diese Phänomene resultieren aus hepato-renalen physiologischen Problemen, die die Vitalität und Quantität der Reproduktion beeinträchtigen.

Wo suchen wir nach einer Lösung?

Bei der Formulierung von Fulvicherb-Synergy haben wir uns an die Natur gewandt: Die Mariendistel ist eines der stärksten Entgiftungsmittel. Seine Wirkung beruht auf dem Flavonolignan-Komplex in seinen Früchten, der als Silymarin bekannt ist. Die Substanzen des Silymarin-Komplexes binden sich effektiv an die Leberzellen und verhindern so, dass Giftstoffe in die Leber gelangen. Die neutralisierende Wirkung von Silymarin versetzt die Leberzellen in die Lage, Xenobiotika und biogene Amine effektiver zu bekämpfen.

Der Silymarin-Komplex hat eine schützende Wirkung auf Cytochrom p450-Enzyme.

Die orale Verabreichung von Silymarin hat eine deutliche Wirkung auf Leberschäden. Es reduziert die Lipidperoxidation und erhöht die Aktivität der antioxidativen Enzyme, um das antioxidative Abwehrsystem der Leber zu stärken. Es reduziert die Überexpression von proinflammatorischen Zytokinen, hemmt die Entzündungssignale und verbessert die Lebervitalität. Die Leberenzyme ALT, AST, ALP und GGTA im Blutserum verbessern sich durch die Wirkung von Silymarin.

Die Werte der antioxidativen Enzyme (Katalase, Superoxiddismutase, Glutathionperoxidase und Glutathion-S-Transferase) steigen durch Silymarin drastisch an (Lan Wang et al. 2017).

Silymarin reichert sich in Nierenzellen an und fördert Regenerationsprozesse in den Epithelzellen des Nierentubulus. Silymarin schützt Tiere und Menschen vor toxischen Nierenschäden (Barbara L et al. 2008).

Wie wir uns die Kraft der Natur zunutze machen können

Der Wirkstoff in der Mariendistel kann grundsätzlich schlecht verwertet werden. Er ist unlöslich in Wasser, was seine innere und äußere Anwendung einschränkt. In Versuchen an Ratten wurden nur 0,95 % der oral verabreichten Silibininmenge verwertet (Jhy-Wen Wu et al. 2007).

Fulvicherb – Synergy enthält einen Komplex aus Silymarin-Absorptionsverstärkern, der nach verschiedenen Literaturquellen eine 4,6- bis 10-fache Absorption ermöglicht. Die Wirkungsverstärker und Hilfsstoffe wie Taxifolin, Quercetin, Kaempferol und Apigenin (mit unterschiedlichen Polaritätseigenschaften) synergieren die silymarinartigen Wirkstoffe des Flavonolignan-Komplexes.

Die Früchte der Mariendistel enthalten Sterole und Wirkstoffe mit „amphiphilen“ (dualen) Eigenschaften. Sie haben einen polaren und einen apolaren Anteil und enthalten einen lipidlöslichen und einen wasserlöslichen Anteil. Beide Polaritätsanteile sind leicht in organischen Lösungsmitteln löslich (Kidd P, Head K. 2010).

Die Extraktionstechnologie für die von uns verwendeten Wirkstoffe ist einzigartig. Zusätzlich zu kaltgepresstem Öl verwenden wir kaltgepressten, tinkturierten Kuchen, um Wirkstoffe mit unterschiedlichen Polaritätseigenschaften zu extrahieren. Wir fügen eine natürliche amphiphile Substanz hinzu, um die Aufnahme der Wirkstoffe zu fördern. Das Ergebnis ist eine gute Absorption und eine hervorragende Silymarin-Wirkung.

Die nachteiligen Auswirkungen von Glyphosat sind in unserer modernen Welt schwer zu vermeiden. Fulvicherb – Synergy ist eine einzigartige Formulierung, die zusätzlich zu Nahrungsmitteln aus geeigneten Quellen zur Entgiftung des Körpers beiträgt.

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