Reflusso, flora intestinale e digestione: cause, sintomi e dieta

Reflusso, flora intestinale e digestione: cause, sintomi e dieta

Reflusso, noto anche come reflusso gastroesofageo o GERD, si verifica quando il contenuto dello stomaco rifluisce nell'esofago. Particolarmente tipici sono Bruciore di stomaco, rigurgito acido, sensazione di bruciore dietro lo sterno, sapore acido in bocca o fastidio dopo aver mangiato.

Il reflusso viene spesso inteso solo come „troppi acidi gastrici”. In realtà, il problema è più complesso. Oltre allo sfintere esofageo inferiore, anche le dimensioni dei pasti, il ritmo alimentare, il peso corporeo, lo stress, la digestione, la formazione di gas, la flora intestinale, la SIBO, l'istamina e i singoli alimenti scatenanti possono giocare un ruolo.

In questo articolo si illustreranno le connessioni tra Reflusso, digestione, flora intestinale, istamina, ammine biogene, fibre e sana alimentazione e perché un approccio olistico è spesso più sensato di un semplice esame dei succhi gastrici.

Che cos'è il reflusso?

Con il reflusso, il contenuto dello stomaco, acido o parzialmente digerito, rifluisce nell'esofago. La membrana mucosa dell'esofago non è progettata per entrare regolarmente in contatto con gli acidi dello stomaco.

Molte persone hanno familiarità con il bruciore di stomaco occasionale. Tuttavia, se i sintomi si presentano con regolarità, sono gravi o costituiscono un peso per la vita di tutti i giorni, si parla spesso di malattia da reflusso gastroesofageo o, in breve, di GERD.

È tipica una sensazione di bruciore dietro lo sterno. Alcune persone avvertono anche pressione, eruttazioni, tosse, raucedine, schiarimento della gola, difficoltà a deglutire o una sensazione sgradevole in gola.

Sintomi del reflusso

Il reflusso può manifestarsi in modi diversi. Alcune persone presentano sintomi classici, altre sintomi più aspecifici.

I sintomi comuni del reflusso sono

• Bruciore di stomaco
• Rigurgito acido
• Bruciore dietro lo sterno
• Sapore acido o amaro in bocca
• Nausea
• Sensazione di pressione nella parte superiore dell'addome
• Irritazione da tosse
• Raucedine
• Schiarimento compulsivo della gola
• Lamentele dopo pasti abbondanti o tardivi

In caso di dolore toracico, respiro affannoso, vomito sanguinolento, feci nere, gravi difficoltà di deglutizione, perdita di peso involontaria o persistenza di sintomi gravi, è necessario consultare un medico.

Perché si verifica il reflusso?

Lo sfintere esofageo inferiore svolge un ruolo importante. Si trova alla giunzione tra l'esofago e lo stomaco. Normalmente impedisce al contenuto dello stomaco di rifluire nell'esofago.

Se questa chiusura non funziona in modo ottimale o se la pressione nell'addome aumenta, il reflusso può verificarsi più facilmente. Anche lo stomaco pieno, il mangiare tardi, il sovrappeso, alcuni alimenti, l'alcol, il fumo, la gravidanza, i farmaci o lo stress possono favorire i sintomi.

Da un punto di vista olistico, vale anche la pena di dare un'occhiata alla digestione: se il cibo rimane a lungo nello stomaco, se si produce molto gas o se lo stomaco è molto gonfio, questo può esacerbare i sintomi del reflusso.

Reflusso e flora intestinale

Il Flora intestinale non influisce direttamente sullo sfintere esofageo. Tuttavia, viene spesso considerato in relazione al reflusso perché la digestione, la formazione di gas, la fermentazione, la flatulenza e l'ambiente intestinale possono essere collegati.

Una dieta squilibrata con molti zuccheri, farina bianca, alimenti altamente trasformati, poche fibre e lunghi elenchi di ingredienti crea un ambiente intestinale diverso rispetto a una dieta con alimenti naturali, verdure, erbe e fibre solubili.

Soprattutto se il reflusso si accompagna a flatulenza, gonfiore, digestione sensibile o intolleranze, vale la pena di controllare la flora intestinale e la qualità della digestione.

Reflusso e SIBO

SIBO è l'acronimo di small intestinal bacterial overgrowth, ovvero crescita eccessiva di batteri nell'intestino tenue. Ciò significa che nell'intestino tenue sono presenti troppi batteri o batteri atipici.

La SIBO può essere associata a flatulenza, gas, gonfiore, pressione addominale, diarrea, costipazione o scarsa tolleranza di alcuni carboidrati.

Il reflusso e la SIBO non si manifestano „sempre” insieme. Tuttavia, ci sono persone in cui una forte formazione di gas, la pressione addominale e una digestione disturbata possono esacerbare i sintomi del reflusso.

Chiunque sospetti la SIBO deve rivolgersi a un medico o a un nutrizionista. Un'autodiagnosi generalizzata non è consigliabile.

Reflusso, istamina e amine biogene

Inoltre Istamina e altri ammine biogene sono discussi in relazione a digestione sensibile, reflusso, reazioni cutanee, mal di testa, palpitazioni o intolleranze.

L'istamina è prodotta dall'organismo stesso, ma può essere assorbita anche attraverso gli alimenti. In particolare, gli alimenti maturi, fermentati, conservati a lungo o fortemente lavorati possono contenere ammine biogene.

Le ammine biogene includono, tra l'altro:

• Istamina
• Cadaverina
• Putrescina
• Tiramina

Queste sostanze non sono automaticamente problematiche. Tuttavia, la quantità, la combinazione, la flora intestinale, l'enzima DAO, la freschezza, la lavorazione e la tolleranza individuale possono giocare un ruolo per le persone sensibili.

Per saperne di più, consultate l'articolo su Cause dell'intolleranza all'istamina, cadaverina e flora intestinale.

Reflusso e alimenti trasformati

Gli alimenti molto elaborati possono avere un effetto sfavorevole sul reflusso per diversi motivi. Spesso contengono molti grassi, zucchero, farina bianca, additivi, aromi, esaltatori di sapidità o ingredienti isolati.

Questi ultimi sono spesso particolarmente problematici:

• Pasti abbondanti e unti
• cibo fritto
• Cibi molto dolci
• Fast Food
• Pasti pronti
• Salsicce e prodotti a base di carne altamente trasformati
• Bevande analcoliche e gassate
• Pasto tardivo poco prima di dormire

Questi alimenti non causano il reflusso in tutti. Tuttavia, possono essere tipici fattori scatenanti e devono essere osservati consapevolmente in caso di sintomi.

Reflusso e pane, zucchero e alimentazione moderna

Anche il pane e i prodotti da forno possono avere un ruolo nella digestione sensibile. Non tutto il pane è uguale. Un vero pane a lievitazione naturale con un lungo processo di lievitazione è diverso da un pane veloce con additivi.

Prodotti da forno veloci, farina bianca, zucchero e snack dolci possono mettere a dura prova la digestione e favorire la flatulenza o il gonfiore in alcune persone. Se questo crea una maggiore pressione nello stomaco, i sintomi del reflusso possono diventare più evidenti.

Per saperne di più, consultate l'articolo su Pane a lievitazione naturale, glutine, FODMAP e flora intestinale.

Reflusso e mucosa gastrica

La mucosa gastrica è protetta dagli acidi dello stomaco da sostanze mucose e da altri meccanismi protettivi. L'esofago non ha la stessa protezione.

Se gli acidi dello stomaco penetrano regolarmente nell'esofago, possono irritare la mucosa. Un reflusso prolungato può provocare infiammazioni o alterazioni della mucosa.

Pertanto, il reflusso grave o frequente non deve essere ignorato definitivamente. Un chiarimento medico è particolarmente importante in caso di difficoltà di deglutizione, sangue, dolore intenso, perdita di peso o sintomi nonostante il trattamento.

Reflusso ed esofago di Barrett

In alcuni casi, il reflusso a lungo termine può essere associato a cambiamenti della mucosa esofagea. Un'alterazione nota è il cosiddetto esofago di Barrett.

Questo non significa che tutti coloro che soffrono di bruciore di stomaco siano automaticamente ad alto rischio. Ma dimostra perché i sintomi persistenti dovrebbero essere presi sul serio.

Chiunque manifesti regolarmente i sintomi del reflusso dovrebbe farsi visitare da un medico per verificare se è opportuno effettuare ulteriori diagnosi.

Reflusso, glifosato e agricoltura moderna

Glifosato è spesso discusso in relazione all'agricoltura moderna, alle piante OGM, ai mangimi, ai residui, alla flora intestinale e al microbioma.

Tuttavia, sarebbe troppo semplice indicare il glifosato come causa del reflusso. Il reflusso è un problema digestivo complesso con molti fattori possibili.

Una categorizzazione prudente ha più senso: residui, alimenti altamente trasformati, agricoltura industriale e bassa qualità nutrizionale fanno tutti parte del contesto più ampio dell'alimentazione moderna. Se volete alleviare la vostra digestione, potete cercare prodotti biologici, origini trasparenti, liste brevi di ingredienti e alimenti naturali.

Cosa non si deve mangiare in caso di reflusso?

Non esiste una dieta per il reflusso perfetta per tutti. Molti fattori scatenanti sono individuali. Tuttavia, ci sono alimenti e abitudini che spesso possono esacerbare i sintomi.

Il reflusso viene spesso considerato in modo critico:

• Cibo molto unto
• Cibo fritto
• Pasti abbondanti
• Mangiare tardi prima di andare a letto
• Alcool
• Caffè
• Cioccolato
• Menta piperita
• cibo piccante
• Prodotti a base di pomodoro
• Agrumi
• Bevande gassate
• Alimenti altamente trasformati

È importante tenere un diario alimentare. Questo vi aiuterà a riconoscere quali alimenti scatenano i vostri sintomi personali.

Cosa si può mangiare con il reflusso?

Molte persone tollerano meglio i pasti più leggeri e meno elaborati. Questo può essere utile:

• pasti più piccoli
• Mangiare lentamente
• Non sdraiarsi subito dopo aver mangiato
• Piatti leggeri a base di verdure
• Fonti proteiche ben tollerate
• Avena, patate o riso, se adatti individualmente
• Erbe dolci
• Acqua sufficiente
• Alimenti ad alto contenuto di fibre in quantità tollerabili

Anche in questo caso vale quanto segue: la tolleranza è individuale. Ciò che aiuta una persona può causare disagio a un'altra.

Fibra alimentare, prebiotici e reflusso

Fibra alimentare sono una parte importante di una dieta sana. Sono spesso considerati in relazione alla flora intestinale, alla fermentazione, alla sazietà e alla digestione.

Nel caso del reflusso, tuttavia, la tolleranza è fondamentale. Troppe fibre in una volta sola possono aumentare il gonfiore e la sensazione di pressione. Le fibre dovrebbero quindi essere aumentate lentamente.

In particolare Fibre alimentari prebiotiche come Inulina e pectina sono spesso considerati in relazione alla flora intestinale e alla digestione. Inoltre Pura fibra di mela può essere interessante per chi vuole rendere la propria dieta più attenta alle fibre.

Se avete un apparato digerente sensibile, un inizio lento è particolarmente importante.

Reflusso e stile di vita

Oltre all'alimentazione, anche le abitudini giocano un ruolo importante. Spesso sono utili:

• porzioni più piccole
• Ultimo pasto abbondante 2-3 ore prima di dormire
• Sollevare leggermente la testata del letto in caso di disturbi notturni.
• Gestione del peso, se l'obesità gioca un ruolo importante
• Evitare indumenti stretti sulla pancia
• Mangiate lentamente e masticate accuratamente
• Ridurre lo stress
• Evitare di fumare
• Riconoscere individualmente gli alimenti scatenanti

Fulvicherb Synergy in relazione al reflusso e alla digestione

Sinergia Fulvicherb combina acido fulvico, arginina, inulina, pectina, niacinamide, sale grosso naturale non raffinato, lecitina di girasole ed erbe selezionate in una formula liquida.

La ricetta è adatta a chi si occupa di digestione, flora intestinale, fibre alimentari, ingredienti naturali e alimentazione sana.

Tuttavia, la tolleranza individuale è particolarmente importante in caso di reflusso e di mucosa gastrica sensibile. I prodotti liquidi dal sapore acido o gli acidi organici possono provocare una sensazione di bruciore in alcune persone. È quindi necessario iniziare con cautela e osservare la propria tolleranza.

Fulvicherb Synergy non sostituisce il trattamento medico di reflusso, GERD, gastrite o esofago di Barrett. Tuttavia, può essere utilizzato come formula liquida complementare in un concetto nutrizionale consapevole, se ben tollerato dall'individuo.

Come si può testare Fulvicherb Synergy per la digestione sensibile?

Se siete soggetti a reflusso, stomaco sensibile o sensazione di bruciore, dovete testare con attenzione i nuovi prodotti.

Questo può essere utile:

• Iniziare con una piccola quantità
• Non assumere a stomaco vuoto se si è sensibili a tale sostanza
• Diluire bene con acqua
• distribuire l'importo nell'arco della giornata
• fare una pausa in caso di bruciore, disagio o deterioramento
• Chiarire le malattie esistenti con un medico

In caso di reflusso grave, gastrite, ulcere note o farmaci, l'uso deve essere discusso su base individuale.

Domande frequenti su reflusso, flora intestinale e alimentazione

Che cos'è il reflusso?

Il reflusso significa che il contenuto dello stomaco rifluisce nell'esofago. I sintomi tipici sono bruciore di stomaco, rigurgito di acido, sensazione di bruciore dietro lo sterno o sapore acido in bocca.

Quali sono i sintomi tipici del reflusso?

I sintomi tipici sono bruciore di stomaco, rigurgito acido, nausea, bruciore al petto, tosse, raucedine e malessere dopo aver mangiato.

Quali alimenti possono scatenare il reflusso?

I fattori scatenanti più comuni sono i cibi grassi, i pasti abbondanti, l'alcol, il caffè, il cioccolato, la menta piperita, i prodotti a base di pomodoro, gli agrumi, le bevande gassate e gli alimenti altamente elaborati.

Il reflusso ha a che fare con la flora intestinale?

La flora intestinale non è l'unica causa del reflusso. Tuttavia, può svolgere un ruolo in relazione alla digestione, alla formazione di gas, alla flatulenza, alla SIBO e alla tolleranza individuale.

Che cos'è la SIBO?

SIBO significa sovracrescita batterica nell'intestino tenue. È spesso associata a flatulenza, gonfiore, pressione addominale e cattiva digestione.

Che ruolo svolge l'istamina nel reflusso?

L'istamina e le ammine biogene possono essere discusse in relazione alla digestione, alle mucose, alle intolleranze e ai disturbi da reflusso nelle persone sensibili. La tolleranza individuale è fondamentale.

Le fibre fanno bene al reflusso?

Le fibre sono importanti per una dieta sana. In caso di reflusso, tuttavia, è opportuno aumentarle lentamente, in modo che non si verifichino ulteriori formazioni di gas o sensazioni di pressione.

Quando è necessario rivolgersi a un medico in caso di reflusso?

Si consiglia di consultare un medico in caso di reflusso frequente o grave, difficoltà di deglutizione, sangue, feci nere, perdita di peso involontaria, dolore al petto o malessere nonostante il trattamento.

Conclusione: una visione olistica del reflusso

Il reflusso non è solo un bruciore di stomaco occasionale. Oltre al reflusso del contenuto dello stomaco, giocano un ruolo importante anche il comportamento alimentare, le dimensioni dei pasti, i cibi scatenanti, lo stress, il peso corporeo, la digestione, la formazione di gas, la flora intestinale e la tolleranza individuale.

Se volete ridurre i sintomi del reflusso, non dovete limitarvi a evitare singoli alimenti, ma migliorare la qualità complessiva della vostra dieta: meno prodotti altamente trasformati, pasti più piccoli, più alimenti naturali, aumento lento delle fibre e sostegno consapevole alla digestione.

Pectina di mele con inulina, Pura fibra di mela e Sinergia Fulvicherb possono inserirsi naturalmente in un concetto di alimentazione consapevole, sempre nell'ottica della tolleranza individuale e senza sostituire il trattamento medico.