Biela ryžová múka | Laboratórne overená nízka obsah arzénu – bezlepková, 1 kg

Popis

Ryžová múka z maďarskej ryže – bezlepková a jemne zomletá

Jemne mletá ryžová múka z maďarskej ryže. Táto ryžová múka, ktorá je prirodzene bezlepková, je jemnou, svetlou alternatívou k bežnej múke na bezlepkové pečenie, varenie, viazanie, obalovanie a zahusťovanie.

Použitá ryža pochádza z Maďarska a predstavuje európsku alternatívu k mnohým ryžovým výrobkom z vzdialenejších krajín pôvodu. Ryžová múka je obzvlášť vhodná pre všetkých, ktorí pri bezlepkových základných surovinách uprednostňujú prehľadný pôvod, jemná štruktúra a nízky obsah arzénu dbať na to.

Ryžová múka z Maďarska v skratke

• bezlepková ryžová múka z maďarskej ryže
• od prírody bezlepkové
• jemne zomleté a s jemnou chuťou
• vhodné na pečenie, viazanie, obalovanie a zahusťovanie
• vhodné na palacinky, vafle, koláče, sušienky a svetlé cestá
• dá sa dobre kombinovať so škrobom, pohánkovou múkou, prosnou múkou alebo zložkami slúžiacimi na zahustenie
• Ryžová zmes s s nízkym obsahom arzénu

Jemná ryžová múka na bezlepkové cesto

Ryžová múka je osvedčenou základnou zložkou bezlepkových pekárskych zmesí a svetlých ciest. Vďaka svojej jemnej chuti sa dá použiť tak v sladkých, ako aj v slaných receptoch.

Hodí sa k palacinkám, vafliam, svetlým koláčom, sušienkam, zeleninovým plackám, obalom a jemným cestám. Ryžová múka je tiež praktickou bezlepkovou prísadou na zahusťovanie omáčok, polievok a krémov.

Použitie v kuchyni

Ryžovú múku môžeš použiť na pečenie, varenie, viazanie, obalovanie a zahusťovanie. V mnohých receptoch dodáva jedlám jemnú, skôr ľahkú štruktúru a dá sa dobre kombinovať s inými bezlepkovými prísadami.

Pri bezlepkovom pečení sa ryžová múka často používa spolu so škrobom, prosnou múkou, pohánkovou múkou, kukuričnou múkou, šupkami psyllia alebo inými zviazavými zložkami. Vďaka tomu je možné lepšie prispôsobiť textúru, spojivosť a výsledok pečenia.

Jemná alternatíva k pšeničnej múke

Vďaka svojej neutrálnej chuti je ryžová múka mimoriadne univerzálna. Neprekryje chuť ostatných prísad, a preto sa výborne hodí do svetlých ciest, jemného pečiva, obalov a jemných omáčok.

V bezlepkovej kuchyni môže byť ryžová múka dôležitou zložkou vlastných múkových zmesí. Dá sa ľahko odmeriavať, má jemnú chuť a hodí sa do mnohých jednoduchých základných receptov.

Pôvod a nízky obsah arzénu

Táto ryžová múka sa vyrába z maďarskej ryže. Vďaka svojmu európskemu pôvodu je dobrou voľbou pre všetkých, ktorí pri bezlepkových múkach dbajú na transparentný pôvod a kontrolované spracovanie.

Použitá ryžová zmes má nízky obsah arzénu, a preto sa dobre hodí do zdravej bezlepkovej kuchyne.