Výživa pri refluxe (GERD)

Čo je reflux?

Reflux (známa aj ako gastroezofageálna refluxná choroba alebo GERD) je najčastejším tráviacim problémom, pri ktorej sa kyslý obsah žalúdka vracia späť do pažeráka. To tiež dráždi hrdlo a hrtan pacienta. Kyslý žalúdočný obsah, ktorý sa dostane do pažeráka, môže napadnúť sliznicu pažeráka, čo vedie k zápalu a v ťažších prípadoch k vredom.

Príčiny refluxu

Pri vzniku problémov s refluxom zohrávajú úlohu tri príčiny.

Prvý Príčinou je, že "spätný ventil" na hranici medzi tenkým a hrubým črevom, tzv. ileocekálna chlopňa, známa aj ako brušná chlopňa, zlyháva a už sa správne neuzatvára. Príčinou je nedostatočná produkcia oxidu dusnatého (Arginínnedostatok), ktorý je potrebný pre funkciu hladkého svalstva hrubého čreva.

Stránka Druhým dôvodom je, že kvasné baktérie môžu migrovať z hrubého čreva do tenkého čreva.čo vedie k syndrómu SIBO (premnoženie baktérií tenkého čreva) v tenkom čreve. To vedie k zvýšenej tvorbe plynov v čreve. Svierač žalúdočnej steny na hranici medzi žalúdkom a dvanástnikom sa neuzatvára optimálne, podobne ako pažerákový zvierač.

Treťou príčinou je premnoženie škodlivých baktérií. Črevné baktérie. Dochádza k poklesu počtu baktérií produkujúcich SCFA (mastné kyseliny s krátkym reťazcom), najmä Firmicutes produkujúcich butyrát (kyselinu maslovú) (Faecalibacterium prausnitzii, Bacteroidetes, Lactobacillus a Eubacterium, ako aj Roseburia, bakteriálne druhy z čeľade Lachnospiraceae). Okrem butyrátu, acetátu, propionátu a laktátu produkujú druhy Bifidobacterium aj iné SCFA. Podiel týchto cenných baktérií sa znížil, pretože ich nesprávne kŕmime. Je ich málo vo vode rozpustné fermentovateľné Vláknina v potravinách. Gramnegatívne baktérie, známe ako LPS, sa premnožia a produkujú neurotoxíny a veľké množstvo biogénnych amínov (napr. Histamín). To všetko brzdí procesy, ktoré sú riadené autonómnym nervovým systémom (procesy, ktoré prebiehajú nezávisle od našej vôle, napr. Trávenie, vstrebávanie, obeh, dýchanie, Funkcia obličiek atď.).

Príznaky refluxu

Príznaky sú rôzne: nevoľnosť, nevoľnosť, bolesť na hrudi, pálenie záhy, pálenie v ústach, kyslá, zlá chuť v ústach, kašeľ. Najčastejšími príznakmi sú časté pálenie záhy a bolesť v hrudníku a pažeráku.

V mnohých prípadoch sú bežné príznaky refluxu sprevádzané ďalšími príznakmi, ako je vysoký krvný tlak a srdcová arytmia, Únava, kožné problémy a dokonca aj psychické poruchy. Tieto sprievodné príznaky sú zvyčajne spôsobené účinkom biogénnych amínov. Trávenie nie je optimálne v dôsledku inhibície tvorby kyselín.

Reflux a SIBO

SIBO sa vždy vyskytuje v spojení s refluxom, ktorý vedie k premnoženiu škodlivých črevných baktérií. Tieto tzv. dekarboxylázové baktérie produkujú biogénne amíny. Základom pre produkciu biogénnych amínov sú nevstrebané aminokyseliny a obsah voľných aminokyselín v spracovaných potravinách (tzv. Histamín je biogénny amín). Takzvané spracované polotovary a pochutiny obsahujú veľké množstvo zvýrazňovačov chuti (voľných aminokyselín). Sú ľahko návykové. Jednou z voľných aminokyselín často používaných v spracovaných potravinách je lyzín. Nevstrebáva sa do 100 % a nevstrebaný lyzín je základom pre tvorbu biogénnych amínov, ako je kadaverín.

Účinky refluxu

Mucín chráni sliznicu žalúdka pred žalúdočnou kyselinou. Zvýšená hladina žalúdočnej kyseliny vedie k prechodu žalúdočnej kyseliny do pažeráka. Keďže sliznica pažeráka nemá ochranný kyslý plášť, nemôže odolať korozívnemu účinku žalúdočnej kyseliny. Žalúdočná kyselina rozkladá sliznicu pažeráka bez mucínovej ochrany. Vzniká Barrettov pažerák, ochorenie charakterizované abnormálnymi (metaplastickými) zmenami v bunkách sliznice vystielajúcich dolnú časť pažeráka. Stupeň vývojovej abnormality slizničných buniek je rôzny a môže sa pohybovať od dysplázie až po rakovinu pažeráka.

Reflux a Citlivosť na histamín

Vo všetkých prípadoch, keď je produkcia stolice v čreve neúplná (malsecretio), produkcia enzýmov nedostatočná (maldigestio), môže byť vstrebávanie nedostatočné (maladsorptio). Neabsorbované jednoduché cukry, najmä mono- a disacharidy, sú potravou pre gramnegatívne baktérie produkujúce neurotoxíny (LPS baktérie), ktoré vedú k produkcii veľkého množstva biogénnych amínov, ako je kadaverín (kadaverínový jed) a histamín. Exotoxíny, endotoxíny a biogénne amíny produkované baktériami sú bunkové a neurotoxíny. Paralyzujú inerváciu cievnej siete a inhibujú funkciu hladkého svalstva.

Reflux, žalúdok a herbicídy v súvislosti

Pri mnohých refluxných ochoreniach nejde len o samotný reflux, ale aj o poškodenie žalúdočnej sliznice. Nevytvára sa dostatok ochrannej látky (mucínu), ktorá by chránila sliznicu žalúdka pred účinkami žalúdočnej kyseliny.

Na základe výskumu Judy Carmanovej vieme, že tzv. geneticky modifikované rastliny odolné voči Roundupu (sója, kukurica) obsahujú vysoké množstvo celkového herbicídu Glyfosát (tieto geneticky modifikované rastliny sa pestujú na obrovských plochách po celom svete). Glyfosát alebo kyselina aminometylfosfonová (AMPA), jeden z najdôležitejších produktov rozkladu herbicídu glyfosátu, sa nachádza nielen v geneticky modifikovanej sóji, ale aj v mäse zvierat kŕmených geneticky modifikovanou sójou. Glyfosát má pri kontakte so žalúdkom škodlivý účinok na jeho sliznicu.

Bacillus thuringiensis je grampozitívna baktéria, ktorá žije v pôde a často sa používa ako biologický insekticíd. Jej toxín sa produkuje geneticky modifikovanou kukuricou, takže rastliny ho obsahujú veľké množstvo. Zabíja hmyz, ktorý sa živí kukuricou. Judy Carmanová opisuje, čo pozorovala u zvierat kŕmených takouto kukuricou. V žalúdočnej sliznici pokusných potkanov vyvolal toxín získaný z kukurice (Bt toxín) v podstate rovnaké príznaky ako NSAID.

Čo robiť s refluxom - prírodné látky a Kyselina fulvová

Ako už bolo spomenuté, reflux je často spojený s poškodením sliznice žalúdka. To je dôvod, prečo kyselina mliečna použitá v lieku Fulvicherb - Synergy na úpravu hodnoty pH môže spôsobiť pocit žravosti. Kyselina fulvováArginín-komplex sa môže používať na prevenciu poškodenia slizníc vrátane žalúdočnej sliznice.

Nedostatočná tvorba oxidu dusnatého narúša normálny vývoj buniek slizničného epitelu. Tvorbu oxidu dusnatého podporuje komplex kyseliny fulvovej a arginínu, takže sliznice sa môžu regenerovať.

V prípade refluxu by sa malo denné množstvo pridať do pitnej vody a piť priebežne počas celého dňa. Takto sa prípravok postupne vstrebáva v niekoľkých dávkach, aby sa zabránilo podráždeniu poškodených slizníc. Prípadne sa denné množstvo môže primiešať aj do medového čaju.

Čo nejesť pri refluxe

Aby ste predišli refluxu, mali by ste sa vyhýbať dvom hlavným látkam, ktoré poškodzujú sliznicu žalúdka: nesteroidným protizápalovým liekom (NSAID) a priemyselne vyrábaným živočíšnym produktom. Vyhýbajte sa potravinám, ktoré obsahujú veľké množstvo kukurice, sóje (a ich derivátov).

Vyhýbajte sa spracovaným potravinám, ktoré živia kvasné baktérie v črevách, najmä tým, ktoré obsahujú jednoduché cukry (monosacharidy): Fruktózaglukózy). Nejedzte Chlieb alebo pečivo vyrobené s modernými prísadami.

Je dôležité zabrániť poškodeniu sliznice žalúdka. Poškodená sliznica vedie k nedostatočnej produkcii žalúdočnej kyseliny, takže rovnováha pH v jednotlivých častiach tráviaceho traktu nie je dokonalá. Rôzne enzýmy sú účinné len pri určitej hodnote pH, takže Trávenie a absorpcia môže byť narušená. Nedostatočné vstrebávanie podporuje rast a množenie baktérií, ktoré sú dôležité pre vznik refluxu (SIBO). Vysoké pH v žalúdku (optimálne pH žalúdka je približne 3,0) umožňuje baktérii Helicobacter pylori množiť sa v žalúdku, čo je škodlivé z viacerých dôvodov.

Prírodné účinné látky v kyseline fulvovej a fulvicherbe môžu podporiť regeneráciu žalúdočnej sliznice tým, že pomáhajú telu zbaviť sa potravín, ktoré prispievajú k refluxu. Oxid dusnatý môže tiež podporiť funkciu hladkého svalstva. Ak sú brány tráviaceho traktu, ileocekálna chlopňa, žalúdočná chlopňa a pažerákový zvierač správne uzavreté, problémy s refluxom sa zlepšia.

Literatúra: