Mijo ecológico de Hungría | sin gluten, 1 kg

Descripción

Mijo ecológico de Hungría: cereal ecológico sin gluten

Mijo ecológico procedente de la agricultura ecológica húngara. Este mijo, naturalmente sin gluten, es una base versátil para una cocina saludable y variada, ideal para puré de mijo, guarniciones, salteados de verduras, gratinados, rellenos y platos sustanciosos.

El mijo es originario de Hungría y resulta especialmente adecuado para todos aquellos que buscan un Cereales ecológicos sin gluten de origen europeo Buscar. Tiene un sabor suave, es vegana y se puede preparar tanto en versiones dulces como saladas.

Mijo ecológico de Hungría: resumen

• Mijo ecológico procedente de la agricultura húngara
• por naturaleza sin gluten
• vegano, suave y de uso versátil
• ideal para recetas dulces y saladas
• ideal para guarniciones, purés, gratinados, rellenos y platos a la sartén
• Interesante para una alimentación variada y rica en fibra

Una alternativa versátil al arroz y a las guarniciones clásicas

El mijo aporta variedad a la cocina sin gluten. Se puede utilizar de forma similar al arroz, el cuscús o el bulgur, y combina bien con verduras, hierbas, setas, legumbres, currys y salsas suaves.

El mijo ecológico también es ideal para preparar gachas calientes para el desayuno, croquetas, verduras rellenas y guisos. Gracias a su sabor suave, se puede combinar fácilmente con fruta, frutos secos, canela, verduras, hierbas aromáticas o especias saladas.

Preparación

Enjuaga bien el mijo con agua caliente antes de cocinarlo. A continuación, ponlo a hervir con aproximadamente el doble de agua o caldo de verduras, cuécelo a fuego lento y déjalo reposar un rato.

Para conseguir unas gachas de mijo más blandas, se puede añadir un poco más de líquido. Para guarniciones más sueltas, es mejor un tiempo de remojo más corto y una consistencia algo más firme.

Calidad ecológica y origen

Este mijo ecológico procede de la agricultura ecológica húngara. Su origen europeo lo convierte en una buena opción para todos aquellos que, a la hora de elegir alimentos básicos sin gluten, valoran la calidad ecológica, la trazabilidad del origen y la versatilidad de uso.