Este carnea sănătoasă?

Este carnea sănătoasă?

Carnea în sine nu este problema. În multe cazuri, este vorba de modul în care animalul este hrănit. Produsele din carne care ajung la consumator sunt cele nesănătoase.

De ce există atât de multe boli metabolice? De ce apar boli necunoscute anterior? De ce Sistemul imunitar a animalelor și de ce agenții patogeni oportuniști, anterior inofensivi (care trăiau cu animalul) devin patogeni (dăunători)?

Mai mulți veterinari și colegii lor au disecat mii de animale cu probleme de sănătate și au examinat animale care au fost sacrificate "sănătoase". În fiecare caz, a fost examinată starea organelor interne.

Probleme de sănătate la animalele de fermă

Cu toții au realizat că o tract intestinal inflamat cu ganglioni limfatici intestinali uriași, circulație anormală a sângelui, o inimă cu hipertrofie funcțională, o inflamație acută Ficat și un polichistic Rinichi au fost legate în mod clar de compoziția alimentelor și de calitatea materiilor prime.

S-a observat o mortalitate semnificativă de la an la an, dar și în decurs de un an și atunci când au fost hrăniți cu furaje fără toxine fungice.

Ulterior, s-a constatat că puii de carne, găinile ouătoare, rațele, gâștele și curcanii suferă, de asemenea, de aceleași probleme de bază ca porcii. Iar bolile la om sunt cauzate de calitatea slabă a hranei pentru animale.

Un reprezentant de frunte al industriei zootehnice a declarat recent că, în opinia sa, mai sunt doar câteva decenii până când carnea sănătoasă va deveni un bun de lux, dacă nu vom înceta să producem având în vedere minimizarea costurilor și profitul. 

Animale de fermă bolnave - carne de calitate inferioară - consumatori bolnavi

Aici veți găsi câteva boli care apar la porci și la oameni, dar care nu pot fi descrise ca fiind identice. Cauza de bază este aceeași. În majoritatea cazurilor, acestea au apărut în ultimele două decenii sau amploarea problemei este recunoscută abia acum:

• PMWS (Postweaning Multisystemic Wasting Syndrome) Circovirus Wasting - leucemie umană cu celule T
• PFTS (Porcine periweaning failure to thrive syndrome) - o boală mitocondrială care afectează copiii și vârstnicii, o problemă în creștere
• Netratabil Clostridium difficile - Problemă. Problema microbiomului.
• Sindromul de creștere bacteriană excesivă a intestinului subțire (SIBO) la porci (sindromul de creștere bacteriană excesivă, sindromul BOS)
• Boala Crohn la om - Sindromul intestinului hemoragic (HBS) la porc
• Rinichi polichistici și ovare polichistice la scroafe și femele tinere
• Restricția de creștere intrauterină (IUGR) la porci și oameni. Similar cu problemele de angiogeneză și vasodilatație în timpul incubării ouălor, dar la mamifere, dezvoltarea vaselor de sânge și fluxul sanguin către placentă sunt afectate. Și în acest caz Antagonismul lizină-arginină vina.
• Fiecare al treilea porc are o inimă cu hipertrofie funcțională (hipertensiune arterială pe tot parcursul vieții)
• Porcii în creștere suferă de osteoporoză (pierdere osoasă), chiar dacă alimentația precisă optimizează aportul de vitamina D3, calciu și fosfor
• 6-7 % dintre porci au prolaps rectal, o problemă similară hemoroizilor interni la om.

Dezvoltarea hemoroizilor

În SUA, prevalența este de peste 14%. Știința analitică descrie faptul că animalele sunt de 6-7 ori mai susceptibile de a suferi de probleme rectale dacă furajele conțin o proporție ridicată de aminoacid lizină. Cuvinte-cheie în acest context: 

• Conținut ridicat de lizină în furaje 
• Inflamație acută a ficatului cauzată de efectele cadavrului
• Există o îngustare a venei porte hepatice (vena portae), fluxul sanguin este împiedicat de îngustarea venei porte hepatice (vena portae). Rezultatul este o tensiune arterială ridicată în circulația portală. 
• Îngustarea circulației portale duce la căutarea de către sânge a unei căi de ocolire către inimă. În partea inferioară a emisarului venos rectal, există o conexiune între vena portă (vena portae) și vena cavă inferioară. Dacă circulația venei porte este perturbată (ciroză hepatică), presiunea venoasă crescută poate duce cu ușurință la dilatare venoasă (hemoroizi).

Această nutriție de precizie pentru interese multinaționale nu este bună pentru sănătatea umană. Să nu mai punem în pericol sănătatea noastră, a familiilor noastre, a copiilor și nepoților noștri!

Se pare că dieta noastră are același impact ca și animalele de fermă pe care le mâncăm. Cel mai bine este să evităm carnea provenită din Agricultură industrială și avantajele Acidul fulvic de utilizat.