Ochrana pečene - sylimarín a silibín

V predchádzajúcich blogových príspevkoch sme hovorili o Pestrec mariánsky hovorené. Pestrec mariánsky je liečivá rastlina na ochranu pečene.

Čo sú mykotoxíny (plesňové toxíny)?

Mykotoxíny sú v obilninách prítomné po celý rok. Problém toxínov sa zhoršuje v dôsledku vysokého množstva dusíkatých hnojív. Vystavenie mykotoxínom sa zvyšuje aj v dôsledku účinku Glyfosát na obranný enzýmový systém cytochrómu p450, ktorý rozkladá aj xenobiotiká a hubové toxíny.

90 % hubových toxínov v obilninách sa nachádza v otrubách. Z údajov vyplýva, že 10 - 30 % obsahu hubových toxínov DON v zrne prechádza počas mletia do bielej múky. Otruby sú však frakciou, v ktorej môže byť prítomný hubový toxín až desaťnásobne vyšší ako pôvodná hodnota v zrne pšenice, t. j. ak sa melie pšenica s 0,5 ppm DON, obsah DON v otrubovej frakcii môže byť až 3 - 5 ppm.

Biela múka, ktorá sa vyrába z tej istej pšenice, obsahuje len 10 % hubového toxínu v porovnaní s celozrnnou múkou. Najhoršie chleby alebo žemle z hľadiska plesňových toxínov sú otruby. To je dôležité najmä vo vlhkých rokoch.

V šupke sa hromadia systémové a lokálne (vstrebateľné) pesticídy, preto by sme sa mali vyhýbať aj celozrnnej múke.

Na účinnú ochranu proti toxínom húb v chove hospodárskych zvierat by sa malo používať 6-7 rôznych látok viažucich toxíny, doplnených o vitamín E a D. Pomohlo by aj funkčné kŕmenie, ktoré zvyšuje detoxikačnú schopnosť zvierat. Taktiež Arginín tu zohráva úlohu antioxidantu, ktorého nedostatok znižuje detoxikačnú schopnosť.

Najlepšími ochrannými prostriedkami pečene pred plesňovými toxínmi sú sylimarín a silibinín, účinné zložky pestreca mariánskeho.

Majitelia domácich zvierat nás zvyčajne žiadajú o radu a praktickú pomoc, keď im nevie pomôcť ani výrobca krmiva, ani veterinár. Mali by sme si položiť otázku, prečo sú naše domáce zvieratá, psy a mačky, postihnuté ľudskými chorobami v ohromujúcom rozsahu. Naši štvornohí priatelia v ľudskej starostlivosti trpia rovnakými syndrómami ako ich majitelia.

Pred dvadsiatimi, tridsiatimi alebo štyridsiatimi rokmi tieto choroby vôbec neexistovali. 

Pestrec mariánsky na ochranu pečene

Pestrec mariánsky chráni pečeň a prispieva k regulácii metabolizmu sacharidov tým, že podporuje využitie inzulínu. Zlepšenie funkcie pečene môže viesť k zlepšeniu metabolizmu glukózy a tukov.

Účinnými zložkami bodliaka sú silymarín a vo vode rozpustné flavonoidy (kvercetín a taxifolín), ktoré spoločne chránia enzýmový systém cytochrómu p450.

Tento systém pôsobí ako katalyzátor detoxikácie: rozkladá škodlivé hubové toxíny, xenobiotiká a pesticídy. Glyfosát poškodzuje tento enzýmový systém, ktorý zohráva dôležitú úlohu pri základnej regulácii metabolizmu v tele a pri udržiavaní zdravej hormonálnej rovnováhy.