Intoleranța la histamină - nu este vorba doar despre histamină

Numărul persoanelor care suferă de intoleranță la histamină este în creștere. Acest lucru îi pune pe cei afectați în fața unor provocări care necesită soluții mai complexe decât simpla evitare a alimentelor care conțin histamină.

Ce ar trebui să știți despre intoleranța la histamină

Histamina este o substanță foarte cercetată în medicină. Histidina este o amină biogenă și un produs de degradare a unui aminoacid aromatic care este implicat în formarea proteinelor. Ca neurotransmițător, joacă un rol important în sănătatea noastră. Este unul dintre cei mai importanți intermediari care circulă între celule și fluxul sanguin. Este important pentru răspunsul imunitar și ajută la reglarea sistemului circulator și Digestieatunci când sunt luate în cantități mici.

Procese inflamatorii

Cu toate acestea, dacă este ingerat în cantități mari, poate provoca reacții alergice, duce la o supraproducție de acid gastric și Declanșarea proceselor inflamatorii. Efectele adverse posibile includ dureri de cap, rinită, tensiune arterială scăzută, umflături, erupții cutanate, tulburări respiratorii, probleme cardiace și probleme stomacale și digestive. De asemenea, poate juca un rol semnificativ în dezvoltarea Simptome de alergie și febra fânului și influențează negativ ritmul somn-veghe.

Ce este histamina și unde se găsește?

Histamina (sau aminele biogene în general) este inofensivă pentru organismul nostru. După cum s-a explicat deja, histamina este necesară din punct de vedere fiziologic. Acest lucru este confirmat de faptul că organismul uman produce singur histamina și doar o parte din aceasta este furnizată organismului sub formă de alimente. Prin urmare, efectul pozitiv sau negativ al histaminei depinde de cantitatea de histamină prezentă în organism și de locul în care este produsă. De exemplu, la Echilibrul microbiomului joacă un rol decisiv în producerea de amine biogene.

De ce atât de mulți oameni reacționează sensibil la histamină?

Există două modalități de a evita intoleranța la histamină. Dacă sunteți sensibil la histamină, trebuie să evitați alimentele care conțin histamină și asigurați-vă că enzimele DAO din organism sunt în echilibru. Cu toate acestea, mulți oameni nu își dau seama că problema este mai complexă și că există alte aspecte care fac intoleranța la histamină mai dificil de rezolvat.

Amine biogene și intoleranță la histamină

Intoleranța la histamină poate fi clasificată ca intoleranță alimentară cauzată de amine biogene. Factorul principal este creșterea nivelului de histamină din organismul nostru, care provoacă simptome clinice atunci când enzima diaminoxidază (DAO) nu este suficient de activă.

În ultimii 20 de ani, mulți oameni au observat că din ce în ce mai multe persoane suferă de intoleranță la histamină. Această afecțiune este din ce în ce mai des denumită "boală răspândită". Există diverse motive pentru aceasta.

Cum se dezvoltă intoleranța la histamină?

Dezvoltarea intoleranței se datorează parțial bacteriilor intestinale și stării mucoasei intestinale. 

Rolul bacteriilor intestinale

Atât o lipsă de bacterii pozitive, cât și o creștere excesivă a bacteriilor negative pot fi cauze indirecte ale problemei. Bacterii intestinale utilecare produc în mod regulat enzima DAO, sunt împinse în fundal, creând un dezechilibru. Dacă microbiomul merge în direcția greșită, mastocitele produc multă histamină, declanșând un proces care poate duce la inflamarea nervilor.

O creștere excesivă a bacteriilor care produc decarboxilază poate duce la o supraproducție de amine biogene conduc la histamină. Aceasta înseamnă că problema histaminei poate fi rezolvată doar printr-o floră intestinală adecvată. Cu toate acestea, doza de histamină care poate declanșa reacții alergice variază foarte mult. Persoanele sensibile pot declanșa o reacție cu doar 5-10 mg.

Cortizol și intoleranță la histamină

Dacă organismul este incapabil să descompună histamina, acest lucru poate duce la o nevoie crescută de cortizol. O eliberare ridicată de cortizol poate duce la epuizare dacă funcția suprarenală este inadecvată. Acest lucru crește intoleranța la histamină, ceea ce duce la un cerc vicios. Problema nu este că mâncați o mulțime de alimente care conțin histamine, ci că organismul nu le poate descompune. Imaginea este mult mai complexă și multistratificată decât își dau seama mulți oameni. Ea nu poate fi pur și simplu privită și rezolvată într-un mod pur bidimensional.

Lizina și rolul aminoacizi liberi

În plus, alte amine biogene cum ar fi putrescina sau cadaverina reacționează sinergic cu histamina și îi sporesc efectul negativ.  Lizină și alte Aminoaciziconținute în furaje și alimente au o influență asupra dezvoltării sensibilizării, deoarece pot duce la un dezechilibru al aminoacizilor în organism (de exemplu, cărțile de patologie veterinară au arătat că apare un dezechilibru al aminoacizilor atunci când aminoacizii liberi sunt adăugați la furaje sau alimente).

Rolul enzimelor DAO

În plus, substanțe precum substanțele chimice și pesticidele care inhibă descompunerea aminelor biogene de către enzimele monoaminooxidază (MAO) și diaminooxidază (DAO) pot exacerba problema atunci când intră în organismul nostru. Anumite substanțe chimice inhibă acțiunea enzimei DAO în intestin, iar altele afectează bacteriile intestinale benefice care ar trebui să descompună aminele biogene. În practică, xenobioticele pot încălca și regula simplă de a evita suficient alimentele care conțin histamină și de a lua o enzimă DAO dacă sunteți intolerant la histamină.

Alimente modificate genetic

Prin urmare, contactul cu alimente modificate genetic și consumul de produse animale modificate genetic pot duce la intoleranță la histamină. Unele Studii De asemenea, s-a demonstrat că soia și porumbul modificate genetic afectează flora intestinală, imunitatea intestinală și Ficat- și Funcția renală de animale. Glifosat a fost, de asemenea, demonstrat că blochează direct DAO.

Prin urmare, pentru a diagnostica o intoleranță la histamină, se recomandă adesea determinarea nivelului enzimei DAO și a nivelului de histamină în același timp. Este important să rețineți că enzima DAO nu descompune doar histamina, ci și alte biogenamine. Dacă aveți un nivel scăzut de histamină, dar în organism nu este prezentă enzima DAO, ați putea fi încărcat cu alte amine biogene.

Aceasta înseamnă că sensibilitatea la histamină este o problemă complexă care trebuie analizată în context. Consumul de alimente care conțin histamină nu este singura cauză a problemelor persoanelor sensibile la histamină.

Intoleranța la histamină și calitatea alimentelor

Medicina antroposofică afirmă că problemele individuale pot fi înțelese și tratate corect numai dacă sunt luate în considerare în contextul mediului înconjurător. Prin urmare, sensibilitatea la histamină nu se datorează neapărat unei probleme individuale a unui organ, ci influențelor mediului. Problema este mult mai profundă decât acum 20 de ani. Problemele noastre de sănătate depind în principal de dieta noastră și de calitatea alimentelor disponibile pe piață. Aceasta înseamnă că ne putem influența pozitiv problemele de sănătate numai dacă ne schimbăm și obiceiurile alimentare în bine.

Ce ajută cu intoleranța la histamină?

Acidul fulvic

Fulvicherb-Sinergie este un supliment alimentar care Ierburi, Acidul fulvic, Arginină, Sare Praid și Pectină conține, pentru a menține și restabili echilibrul în organism. Conținutul de acid fulvic contribuie la absorbția perfectă a aminoacizilor fără molecule purtătoare datorită efectului său complexant. Acest lucru împiedică bacteriile care produc enzima decarboxilază să găsească o "materie primă", și anume aminoacizi liberi în conținutul intestinal (de exemplu, histidină, lizină, triptofan). Acest lucru ajută la prevenirea producției de amine biogene dăunătoare, inclusiv a supraproducției de histamină.

Pectină

Pectină de mere este unul dintre principalii nutrienți pentru bacteriile benefice ale Flora intestinală și, prin urmare, joacă un rol important în restabilirea și consolidarea sănătății florei intestinale. Acest lucru este foarte important deoarece, după cum s-a menționat deja, o floră intestinală normală este cel mai important bastion protector al corpului nostru.

Ierburi

Diverse ierburi medicinale (cum ar fi Ciulinul de lapte, Frunze de afine sau Sorrel) au, de asemenea, o influență pozitivă asupra Bacterii intestinale și să contribuie astfel în mod eficient la Consolidarea sistemului imunitar și indirect la o creștere a rezistenței la histamină.

Fulvicherb-Synergy nu conține conservanți care ar putea inhiba enzima DAO și, prin urmare, este potrivit pentru persoanele cu intoleranță la histamină.

Rezumat

Pentru a rezuma, se poate spune că Intoleranță la histamină este o problemă foarte complexă care nu se datorează doar alimentelor care conțin histamină și enzimelor precum DAO din organism. Evitarea alimentelor care conțin histamină este importantă, dar numai acest lucru nu este suficient. Problema depinde în mare măsură de starea microbiomului nostru, care depinde de calitatea alimentelor pe care le consumăm.

Alimente modificate genetic și carne provenită de la animale crescute cu furaje modificate geneticau potențialul de a influența negativ flora noastră intestinală și de a afecta funcția enzimei DAO din intestin, ceea ce, la rândul său, duce la o supraproducție pe termen scurt de histamină.

Prin urmare, o floră intestinală sănătoasă și un microbiom sănătos ne ajută să combatem sensibilitatea la histamine. Fulvicherb-Synergy poate susține acest lucru, deoarece ingredientele sale active promovează formarea și menținerea florei intestinale, îmbunătățesc producția și absorbția histaminei și susțin funcția enzimei DAO.