Millet bio de Hongrie – sans gluten, 1 kg

Description

Millet bio de Hongrie – céréale bio sans gluten

Millet bio issu de l'agriculture biologique hongroise. Ce millet naturellement sans gluten constitue une base polyvalente pour une cuisine équilibrée et variée – idéal pour les bouillies de millet, les accompagnements, les poêlées de légumes, les gratins, les farces et les plats salés.

Le millet est originaire de Hongrie et convient particulièrement bien à tous ceux qui recherchent un céréales bio sans gluten d'origine européenne découvrir. Elle a un goût doux, est végétalienne et peut être préparée aussi bien en version sucrée que salée.

Le millet bio de Hongrie en bref

• Millet biologique issu de l'agriculture hongroise
• par nature sans gluten
• végan, doux et polyvalent
• idéal pour les recettes sucrées et salées
• pratique pour les accompagnements, les purées, les gratins, les farces et les plats à la poêle
• intéressant pour une alimentation variée et riche en fibres

Une alternative polyvalente au riz et aux accompagnements classiques

Le millet apporte de la variété à la cuisine sans gluten. Il peut être utilisé de la même manière que le riz, le couscous ou le boulgour, et se marie bien avec les légumes, les herbes aromatiques, les champignons, les légumineuses, les currys et les sauces douces.

Le millet bio convient également très bien pour préparer des bouillies chaudes au petit-déjeuner, des galettes, des légumes farcis et des gratins. Grâce à son goût doux, il se marie facilement avec des fruits, des noix, de la cannelle, des légumes, des herbes aromatiques ou des épices relevées.

Préparation

Rincez soigneusement le millet à l'eau chaude avant la cuisson. Portez ensuite à ébullition avec environ le double de volume d'eau ou de bouillon de légumes, laissez mijoter à feu doux et laissez gonfler quelques instants.

Pour obtenir une bouillie de millet plus onctueuse, vous pouvez ajouter un peu plus de liquide. Pour des accompagnements plus légers, il est préférable de réduire le temps de gonflement et d'opter pour une consistance légèrement plus ferme.

Qualité bio et origine

Ce millet bio est issu de l'agriculture biologique hongroise. Son origine européenne en fait un excellent choix pour tous ceux qui recherchent, dans les aliments de base sans gluten, une qualité bio, une origine traçable et une grande polyvalence d'utilisation.