Quel est le problème 2 - À propos de la nicotinamide (NAD) en détail

L'amidation de l'acide nicotinique en nicotinamide se déroule en général dans la Foie. Le biocatalyseur de ce processus est le système enzymatique cytochrome p450.

La niacinamide est un composant du nicotinamide-adénine-dinucléotide (NAD+).

Le NAD+ est nécessaire à plus de 100 enzymes impliquées dans le métabolisme des glucides, des lipides, des protéines et de l'alcool, dans la réparation de l'ADN et dans la signalisation cellulaire. Les tissus composés de cellules qui se multiplient rapidement (peau, cellules épithéliales intestinales, cerveau) ont des besoins énergétiques élevés et des processus biochimiques rapides. Ces tissus sont les plus touchés par la pellagre.
Le nicotinamide-adénine-dinucléotide (NAD+) est un cofacteur essentiel présent dans toutes les cellules vivantes. Il joue un rôle important dans le transport des électrons à travers les membranes des mitochondries. Le fonctionnement de la chaîne de transport d'électrons entraîne le transfert d'hydrogène à travers les membranes. Ce processus crée un gradient d'hydrogène qui déclenche la phosphorylation oxydative de l'ADP, la synthèse de l'ATP.
Le NAD+ joue donc un rôle crucial dans la production d'énergie dans les mitochondries et dans de nombreuses réactions d'oxydoréduction enzymatiques. De nombreux processus biochimiques dans le corps ont besoin de NAD+ : le métabolisme du cholestérol, le métabolisme des neurotransmetteurs, la production de radicaux libres et la désintoxication. Des troubles de la production de NAD+ sont à l'origine de nombreuses maladies, notamment des maladies métaboliques, des maladies neurodégénératives et un manque de mécanismes de défense cellulaires contre le stress oxydatif.

La maladie mitochondriale

Des études sur les animaux ont montré que la voie de conversion du tryptophane en nicotinamide (voie de la kynurénine) influence l'homéostasie, la stabilité interne de l'organisme et la capacité d'adaptation à un environnement changeant.
Le bon fonctionnement de la voie de la kynurénine est une condition préalable à la santé. L'apparition de maladies, l'utilisation des nutriments et des hormones ainsi que le fonctionnement du système immunitaire dépendent tous du Chemin de Kynurenin à partir de. Des études sur l'homme ont montré que les nourrissons forment 1 mg de nicotinamide à partir de 67 mg de tryptophane ingérés. Le taux de conversion du tryptophane en nicotinamide augmente du milieu à la fin de la grossesse (Tsutomu Fukuwatari et Katsumi Shibata 2013). La conversion du tryptophane en acide nicotinique-amide de l'acide nicotinique est essentielle pour l'approvisionnement de l'organisme en niacine.
Dans le foie, les mitochondries sont spécialisées dans la détoxification de l'ammoniaque. Le cycle de l'urée se déroule en partie dans les mitochondries du foie. La dernière étape du catabolisme, l'oxydation terminale, a également lieu dans d'autres mitochondries, où l'hydrogène lié aux cofacteurs est oxydé en eau. Près de 95 % de l'énergie libérée lors de l'oxydation biologique est une oxydation terminale. Le corps a besoin de mitochondries pour le métabolisme du cholestérol, la Œstrogène- et la synthèse de la testostérone, le métabolisme des neurotransmetteurs et la production et la détoxification des radicaux libres.